关于加强员工食堂安全管理的通知

范文1:关于加强员工食堂安全管理的通知

关于进一步加强员工食堂安全管理的通知

各支行、总务部、造价咨询中心:

为进一步加强员工自办食堂的安全管理,根据营业部关于“坚持从严治行,确保全年零案件、零事故,实现保平安”的工作要求,严密防控因燃气泄露、电路老化、违规操作引发的爆燃等重大安全责任事故的发生,现就有关规定重申如下,请认真贯彻落实。

一、全面落实食堂安全管理责任制

食堂管理要实行“谁主管、谁负责,谁使用、谁负责,谁检查、谁负责”的安全责任制。一是明确支行、营业部相关部门主要负责人为食堂安全管理第一责任人,支行办公室(部门综合管理)为食堂安全归口管理部门,食堂负责人为直接安全管理责任人;营业部安全保卫部为全行食堂安全监督管理的职能部门。要严格执行食堂安全检查规定。办公室(综合管理)要坚持每天餐后对食堂进行安全检查,支行、有关部门领导要每半月对食堂进行安全检查,营业部安全保卫部每月要进行专项检查。检查的重点内容是:液化气钢瓶、天然气管道的气源阀门是否及时关闭;水、电、气等安全管理规定和工作人员岗位责任制度是否落实,防火、防投(中)毒等预案和防苍蝇、老鼠、蟑螂等有害昆虫及其孳生条件的措施是否到位;环境卫生是否整洁、烟道是否按时清洗等。检查一旦发现问题,要当即责令及时消除隐患。各1

级检查要建立完善登记制度,要将每次检查情况进行详细记录并签字备案。二、积极防范食堂火灾事故

要高度重视食堂防火工作,再次重申明确食堂为重点防火部位。有条件的尽可能使用管道天然气,以确保用气安全。一是要加强燃气设施的安全使用与管理,特别是液化气钢瓶的贮存须置于独立的空间,须实行统一管理,使用时采取空瓶换实瓶方式,并履行登记手续,非使用期间应锁闭门窗(控制室温度);燃气管路、接头、阀门等部位应置于钢性防护体内并定期检查,对易损件应及时更换;当日工作结束前,食堂管理负责人员应检查操作间内所有阀门、开关、电源是否断开,炉灶是否有明火,确认安全无误后方可离开,防止因燃气泄漏、炉灶明火而造成火灾事故。二是要加强食堂用电管理,不得私接乱拉电源、电线,如确实需要,须经管理部门批准后由电工安装,用后即拆,防止意外安全事故的发生。三是定期对厨房的烟道进行彻底清洗并做好台帐记录。四是加强食堂人员的消防知识教育,熟练掌握灭火器材的使用方法,规定灭火器材的放置(方便取用)位置,定期检查灭火器材有效期限,确保完好有效,随时可用。

三、有效预防饮食安全事故

各行要把好食堂从业人员的准入关和食品安全的“入口关”,定期组织食堂人员到指定机构体检,发现患有传染病的人员应立即换岗,对录用食堂的工作人员须先行体检合格并取得健康证后,择优录用。同时食堂须得到卫生防疫部门的卫生许2

可,加强食堂餐具、饮具、容器等卫生检查,接受当地卫生防疫部门的监督。一是食堂应具备生熟食品分别存放设施,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染。二是食堂应具备消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、垃圾和废弃物存放的设施。三是食堂的食品贮存、运输等应符合相应条件,不得随意堆放,食品的配送须为公安部门年检合格的车辆;食品使用前应留样;配送食品的容器必须安全、无毒无害,保持清洁,防止食品污染。四是食堂使用的洗涤剂、消毒剂应对人体安全、无害。五是食堂工作人员要养成良好的个人卫生习惯,工作前、后应用肥皂及流动清水洗手,工作中必须穿戴清洁的工作衣、帽,不得留长指甲、戴戒指加工食品,不得在食品加工和分餐场所吸烟,保持食堂内、外环境的卫生。

四、强化食堂安全管理责任的约束力

食堂安全无小事,关乎全行稳定大局,危及生命安全。为进一步强化食堂安全管理责任的约束力,今年将按照营业部党委“从严治行”的要求,严肃追究食堂安全责任事故的发生,“发生一起、处理一起、追究一起”,绝不姑息。既追查当事人责任,又要追查领导责任和管理责任。对造成重大人员伤亡、财产损失以及恶劣的社会负面影响的单位和部门,实行“一票否决”,等级行自动下降一级,KPI考核排名降至末位。

以上规定要求从通知下发之日起执行。

2014年4月11日

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范文2:关于加强员工食堂管理及调整就餐标准的通知

关于进一步加强员工食堂管理的通知各科室、车间:

为加强员工食堂的管理,进一步规范就餐秩序,提供可靠的后勤保障,经研究决定就进一步加强员工食堂管理具体事项通知如下:

一、就餐次序

1、员工进入食堂后,必须遵守秩序,服从食堂管理人员管理和劝告,做到文明用餐。

2、就餐人员请自觉维护公共卫生秩序,不要把骨头、菜渣等随处乱扔。

3、就餐完毕请自已清理餐具,并将餐具放置自己的名字柜。4、就餐员工必须服从食堂管理人员管理和监督,爱护公物、餐具。

5、讲文明、讲礼貌,尊重管理人员。若对食堂的饭莱质量和食堂管理人员的服务态度有意见者,可向办公室协商解决和完善,不得因此和食堂管理人员发生争吵、打架。

6、就餐员工不许把餐具带离食堂或带出占为己有,要爱护食堂的公物和设施,不得因此和食堂管理人员发生争吵、打架。

二、费用标准1.食堂每天提供中餐和晚餐。中、晚餐提供三种菜式(一荤两素)、米饭及汤料。

2.就餐标准为:中餐每餐5元(一荤两素一汤一饭);晚餐每餐5元(一荤两素一汤一饭)。

三、就餐时间

中餐:11:3012:00;晚餐:17:00-17:30(如作息调整,就餐时间届时也将相应调整)。确因工作加班需要就餐者,请务必提前通知办公室,以便做好安排;请就餐员工务必按规定时间就餐,违者按公司规章制度进行处理。

以上事项从2014年1月21日开始执行,望广大职工严格遵守。

特此通知。

*****有限公司

二0一四年一月二十一日

范文3:关于加强食品安全管理的通知 食品安全协管员队伍

*府发[2011]5号

***乡人民政府

关于加强食品安全管理的通知

各村(居)支部、村(居)委会、驻乡各单位:

为认真贯彻落实《***县人民政府关于印发〈***县严厉打击食品非法添加和滥用添加剂专项行动整治方案〉的通知》(*府办函〔2011〕16号),乡党委、政府高度重视食品安全工作,并作出重要指示,一、健全工作机构

为了确保食品安全工作落实到位,我们召开了食品安全工作专题研究会,我乡成立了食品安全工作领导小组及食品安全工作机构。加强领导,严格责任。

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组长:***乡长副组长:***副乡长

***副乡长

成员:***、***、***、***、***、***、各驻村(居)干部。

二、建立食品安全协管员队伍。为使食品安全工作做到实时监控,畅通消息,在我乡12个自然村、中小学、食品厂建立食品安全协管员,切实加强食品安全工作的实时监管和信息工作报送。协管员队伍名单在附件1。

三、明确职责,加强监管。根据自身的职责,各司其职,各负其责,加强食品安全的监督检查工作,要严格把关,确保抗震救灾食品安全。

四、建立完善了食品卫生安全工作制度

(一)加强食品卫生的宣传力度,各村要重视食品安全。(二)落实汇报制度,3桌及以上宴席需上报乡政府。(三)检查制度,乡政府及卫生院,要定期或不定期进行食品安全检查。

五、明确了食品安全检查的重点时间。集中力量、集中时间开展全乡食品安全综合整治联合行动。每五天检查一次食2

品安全。通过严格大检查和整治,确保了一方食品卫生安全和人民群众的身体健康。

食品安全信息报送电话:*********

3 ***乡人民政府二○一一年三月六日

附件1:

旧县乡食品安全协管员联系方式单位初中完小晏家坝小学卫生院圣达食品厂润灵水业旧县酒厂一村二村三村四村五村六村七村八村九村十村十一村十二村

负责人*********************************************************电话*********************************************************

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