婚宴预订注意事项

范文1:婚宴预订注意事项

预定酒店注意事项

一、场地

1、商定桌数,商定地方预订地方时,必须在订单上列明摆酒的厅房名称,明确厅房摆酒容纳的最大及最少桌数、多少桌以内不会过于拥挤,可以临时加开的桌数及价格、加桌菜是由其它桌分出来或另外准备食材、当日未达保证桌数是否会被换厅、未达保证桌数是否可以退费或换成餐券使用、最晚多久前确认桌数。明确席数可增减的数额,余下酒席的处理方法。每桌人数是否扣除小朋友的扶手椅、可以临时加开的桌数及价格、加桌菜是由其它桌分出来或另外准备食材、当日未达保证桌数是否会被换厅、未达保证桌数是否可以退费或换成餐券使用、最晚多久前确认桌数、何时付清尾款。

2、在订席前,应定一间新人休息房,确认是否免费,并保证新娘房不会太远、太窄,安全。休息室中提供哪些设备:沙发、衣架、镜子、充足的灯光、饮水设施?设计当日新娘换装休息路线,参观新娘休息室。

3、确认进出场动线及红毯到主桌的位置、注意来宾视线是否会被遮挡。

4、如果人多要在10人座里再加上座,能否提供。

5、提供哪些会场布置,如鲜花/气球拱门、舞台区鲜花/气球布置、主桌收礼桌鲜花盆花、每桌桌花桌卡布置及菜单、相片架鲜花/气球布置、红毯、厅内是否提供桌巾椅套,能否提供海报展架?宴客场地有无特殊限制如洒花瓣、吹泡泡机、拉炮或彩花炮、点蜡烛或仙女棒、干冰或烟火施放。

6、是否有音响设备/投影仪/投影布,状态、品牌规格型号,具体设备是什么,免费或租借(租借的具体费用,按天计还是按小时,有没有专人操作,费用是多少),宴会厅灯光控制有哪些,是否可以自由控制壁灯和大等,渐明渐暗,全明全暗。追光灯是否免费提供,不免费提供费用多少?提供多少只无线话筒,是否配备音响师,会场可以那些格式音乐:CD、VCD\\DVD\\MP3

二、菜单

1、明确每桌费用,每桌菜单。菜单上的菜式,应详细列明,每道菜色的详细说明,不要接受一些模棱两可的字眼,如"龙凤展翅"等,要订明内容。2.海参或鱼翅、乳猪是全身还是部分,均要一一列明。可否免费更换菜色、若菜色与喜宴当日不符的处理方式。?2、如果菜量不够,是否可以立即补菜,出菜速度有多快??3、关于酒水自带、点心自带;这个很关键,有些酒店会赠送,那超出部分是什么价格要问清楚。还有自己带,是否收服务费。?4、是否赠送瓜子喜糖、水果甜点、小菜、试菜是免费或另有折扣,赠送的饮料、酒类的品牌、规格和数量。

三、服务

1、确定婚礼当天酒店能够提供的全部服务?2.是否提供主持人、司仪及婚礼规划秘书、餐厅事宜联络人、服务人员人数、平均几桌提供一位服务人员、是否有服务员负责倒酒水及补酒水,席间更换餐具的次数、服务人员红包

费用、服务人员是否会引导宾客入场或提供告示牌、是否可以请服务人员协助仪式的进行。?3、清楚列明每一项收费价目,如茶水、开瓶费、啤酒、汽水、席前点心及服务费等,尽可能免掉。?4、是否免费提供投影仪,音响效果是怎么样的。

5、是否有指定婚庆、婚庆的名字和联系方式,如自带婚庆是否另收取任何费用,婚庆何时可以入场布置。

5、签到台及仪式台会不会提供?有没有简单的布置(桌布围裙)?用于迁到台、相册欣赏等用途的长桌及尺寸??6.是否提供礼车接送及接送范围

7、是否有免费车位、免费车位的数量

8、酒店方负责部门、人的联系方式:手机、座机。

9、宴会厅服务人员的数量和职责,每桌配备几名服务人员。

四、赠品?1、酒店该赠送的东西,一般酒店都会送婚房(休息间)、红地毯、婚礼简易布置、签到簿、笔,蛋糕、香槟酒,香槟塔,米饭、点心、纸巾赠送等。

2、签到花台,是否有台花,若有花材是什么,主桌卓花是否有,花材是什么3、背景:是否提供背景,背景可挑选样式如何?4、布场时间

5、赠送花车的型号,有没有公里数限制,使用时间多久?

五、付款方式?交订金几成?如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时,订金将如何处理,还有是否要赔偿损失。?若刷卡是否加收手续费、付款方式有哪几种,当然不能忘了索取订金收据。各项收费及服务范围应白纸黑字详细列明,切勿口头承诺必须在订单上列明设宴的厅房名称

菜式方面,内容应向宴客部详细查询,注意一些虚张声势的字眼,例如《吉祥海上鲜》或《龙凤百年好合》等,要清楚订明菜式内容

范文2:婚宴订酒店注意事项

婚宴订酒店注意事项第一个版本配套服务

现今大部份稍有规模的酒店或酒楼都有婚宴套餐服务,例如包括婚蛋糕、酒店套房、嘉宾题名,甚至婚纱摄影、花车、场地布置、回门礼品、请柬等等,赠送礼物视新人订酒席数量而定,但要留意些套餐是否合客人口味,不要单看套餐菜量多少,问清楚每一所包括的范围,例如请柬数量、花车租用时间、场地布置款式等,有时候这些优惠会因修改而另收用。场地选择比较示意表是否提供接送巴士交通是否便利

会场大小是否符合宾客数量是否提供新娘室(更衣及化妆)是否提供来宾行李寄放处是否提供免费婚礼蛋糕是否提供免费香槟塔是否提供舞台是否提供背景板是否提供音响设备

会场中央位置有没有阻碍视线的柱子洗手间位置(是否干净整洁)可否提供停车位可否提供红地毯天花板要有足够的高最好要有长长的进场道路餐桌之间是否留有合适的距离整场色调明快而温暖是否满意可否提供投影设备是否有设备用电量的限制是否超出自己的预算

1第二个版本酒店标准条款须知:

1、服务费是否可免(通常15%,一桌3000,20桌就是9000,3桌酒宴呢)

2、是否可自带红酒(当然其他酒也包括在内)

3、桌布椅套是否可换个色(大红色的喜气,当然要酒店保证不是很旧的,至少8成新以上,另外换餐具)4、婚房是否可升级5、菜是否可加或换

6、当天几点允许婚庆进场(一般是下午2点3点左右)

7、婚庆(是否可送投影机可、不送投影机移动幕布有无、无线话筒有无)8、事先定金付多少、合同有无、预备桌怎么算9、其他(有无其他优惠及赠送)注意事项

1、菜的内容都写清楚,别听酒店的推荐,不换的菜坚决不换。(婚宴的菜量一般是平时吃饭的1.5倍,平时的叫例份,这个就是一例半,要和酒店说清楚的,加量不加价是行规)

2、关于折扣类的东西,哪些可以折扣,哪些是不包括在折扣里的。3、酒店赠送的东西有哪些,都列清楚。(什么蛋糕、婚房、停车位几个、香槟塔都一个一个问问清楚)4、有没有另外的服务费什么的。

5、酒店的音响如何,音响当天借几只,话筒几只,有线还是无线。6、是否有投影设备提供(没付钱之前谈,多数可以免费使用,这里可以省掉一笔)7、酒类,是否可以自己带?如果不能自己带那么再谈能不能给个好价格,什么酒,酒店给你什么价格最好都写下来。(写在菜单上签字确认)

8、化妆间是否提供,是否离婚宴比较远。(要楼上楼下跑的这种,考虑一下新娘子当天高跟鞋已经很累了)

29、签合同的时候,假如有海鲜,最好注明分量。(螃蟹几只,多少重;鱼是什么鱼,万一遇到以外的替换鱼是什么,几斤几两,10人份的一般一斤五两左右,1斤的就小了;龙虾是多重,扇贝遇到一桌11人是不是免费+1个)10、软饮畅饮要写好;毛巾费和茶水费要问好;车位数目确定好。(毛巾1快一个人是肯定的,茶水可以谈到免费的,停车位要至少10个以上,婚车8个,+客人怎么也要20来个才够用)

第三个版本-预订婚宴酒店必须注意的事项:一、基本信息

1、确定婚宴时间,了解有几家婚宴会在同一天举行。

2、和酒店商量如何确定桌数。一般来说,第一次预定时,尽量少定一些桌,以后可以再增加,如果定多了再减少就比较麻烦。签合同时标明婚房房号,写明订的什么厅,几桌,桌数的位置摆放。3、满多少金额有什么优惠?

二、菜单问题

1、如果婚宴桌上的菜量不够,是否可以立即补菜,速度有多快?

只要您有要求,正常情况下,酒店临时补上,5桌左右的宴席应该不成问题,但不能保证新补的菜和原菜单完全一样,有些没有的菜同等价位是可以调换其它菜品的。还有注意询问补菜的速度,速度太慢了的话会让来宾久等,容易造成空盘现象,这是婚宴请客的大忌!可容纳的最大及最少桌数、多少桌以内不会过于拥挤、每桌人数是否扣除小朋友的扶手椅,可以临时加开的桌数及价格、加桌菜是由其它桌分出来或另外准备食材、当日未达保证桌数是否会被换厅、未达保证桌数是否可以退费或换成餐券使用、最晚多久前确认桌数、何时付清尾款。2、能否在10人座的宴席再加上座?

每个酒店是不一样的,有的酒店不提供加座;有的饭桌有限但最多一两把座位。因为大部分酒店宴会菜量标准是供10人使用,人太多了来宾会吃不饱的。但也有亲戚朋友愿意在一桌的,他们会更热闹、开心,那就另当别论了。3、菜单中,冷热菜、煲汤、主食的数量

3有的酒店只能用固定套餐,名字起的花里胡哨,你必须先看下菜单及价格,问明这个菜名对应哪个菜式?婚宴菜肴的数目:一般来说,婚宴菜肴数目通常都是双数,以八个菜象征发财,以十个菜象征十全十美,以十二个菜象征月月幸福。菜色共有几道、每道菜色的详细说明、可否免费更换菜色、若菜色与喜宴当日不符的处理方式。是否可以自带原材料加工?4、备桌是否要收服务费?5、未成年小孩是否按一人算?

6、宴席的各项收费及服务范围应白纸黑字详细列明,切勿口头承诺。对菜单上的菜式,不要接受一些模棱两可的字眼,如“清蒸海上鲜”或“龙凤展翅”等等。

三、酒水问题

1、饮料酒水能否自带?自带的种类有限定吗?不能自带的话,店内的酒水有畅饮吗?畅饮几小时还是?用店内的酒水有何优惠?有加收服务费吗?有开瓶费吗?问清楚有没有包间费,茶位费,服务费。以免最后付账出现纠纷。2、酒店不提供免费茶水。这点大家有必要注意,万一当天有客人要茶喝,星级酒店的茶水可不便宜。能带就自带茶叶吧,他们到是没说不许自带茶叶。是否免费提供水酒饮料、若自备水酒是否加收开瓶费、若免费提供是否限制时间及瓶数、提供酒类的价格及种类、是否以开瓶数量计费、提供免费冰块。

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范文3:订酒店、谈判婚宴的诀窍、注意事项

订酒店、谈判婚宴的诀窍、注意事项等等订结婚宴席,须了解以下情况

酒店须知

1、服务费是否可免2、是否可自带红酒3、桌布椅套是否可换个色4、婚房是否可升级5、菜是否可加或换6、当天几点允许婚庆进场

7、婚庆(是否可送投影机可、不送投影机移动幕布有无、无线话筒有无)8、事先定金付多少、合同有无、预备桌怎么算9、其他(有无其他优惠及赠送)

注意事项

1.菜的内容都写清楚,别听酒店的推荐,不换的菜坚决不换.2.关于折扣类的东西.哪些可以折扣,哪些是不包括在折扣里的.3.酒店赠送的东西有哪些.都列清楚.(什么蛋糕,婚房,停车位几个,香槟塔都一个一个问问清楚)4.有没有另外的服务费什么的.5.酒店的音响如何,音响当天借几只.话筒几只,有线还是无线.6.是否有投影设备提供(没付钱之前谈,多数可以免费使用,这里可以省掉一笔)7.酒类,是否可以自己带?如果不能自己带,那么再谈能不能给个好价格,什么酒,酒店给你什么价格最好都写下来.8.化妆间是否提供,是否离婚宴比较远.

签合同的时候,假如有海鲜,最好注明分量;软饮畅饮要写好;毛巾费和茶水费要问好;车位数目确定好.

被晒出来的是两张A4纸打印的结婚计划书。整个计划书分为固定资产及相关、结婚当天消耗、资产分析、造人计划四个部分。其中,新房购买、新房装修、家电、家具、床上用品、婚戒和购车都算在“固定资产及相关”这一档,算上贷款总计为101.4万。而婚纱照、婚庆公司、酒店、婚车、婚纱、摄影摄像、喜糖、蜜月旅行则算“结婚当天消耗”,总计9.39万。当然,这只是预计支出,表格中,新人在资产分析一项中算出了到结婚当天为止实际需付60.7万元。

这对小夫妻还极具前瞻性地预期了生孩子所需的准备期。因为计划存满10万元再生孩子,目前月收入7200元的新郎和月收入4500元的新娘算了一笔账,每月两人的总收入扣去生活费、汽车保养费、月供房贷等,剩下来的钱要存35.5个月,也就是说三年,才能存齐10万元。连生孩子都能量化计算,这着实让网友感到了这对夫妻的剽悍。