奶牛场防疫制度

范文1:牛奶场防疫制度

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牛奶场防疫制度为了加强本场奶牛防疫管理工作,预防控制奶牛疾病发生,传播,依据《中华人民共和国动物防疫法》、《内蒙古自治区动物防疫条例》等法律、法规、制定本制度。

一、本场建在交通方便、水质良好、水量充沛、地势高燥、环境幽静、无有害体、烟雾及其它污染的区域,且远离学校、公共场所、居民住宅区、符合奶牛场环境设计有利于防疫制度更好地落实。

二、设专人(兽医)负责本场奶牛防疫和疾病防治工作;三、设患病奶牛隔离圈舍和病死奶牛、污水、污物无害化处理设施、设备;

四、饲养员、兽医、等人员无人畜共患病;五、场区内设有更衣室、厕所、沐浴室、休息室;六、本场实行全封闭管理,非生产人员和车辆不准进入生产区,动物卫生防疫坚督执法人员和其他相关人员进入本场实行登记制度和全面消毒制度。

七、每年春季或秋季对全群牛只进行布鲁氏菌病和结核病的实验室检验。对检出的阳性牛进行扑杀、深埋或火化处理,对可疑阳性牛要膈离分群饲养,逐步淘汰净化。

八、按照县畜牧局全年防疫工作安排,认真做好奶牛三次集中免疫项目,并实施补免日制度。奶牛免疫后定期进行抗体检测。

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九、本场若发现奶牛疫情必须立即向畜牧局或动物疫病防疫中心报告,并采取膈离等控制措施,防止奶牛疫情扩散。

十、本场引进牛只必须向县畜牧局申报通过检疫合格后才能进行。

范文2:奶牛场防疫制度

消毒防疫制度防疫是畜牧业的生命,是奶牛业的生命,防疫工作是奶牛场一项长抓不懈、持之以恒的工作。一、强化防疫意识,重视防疫工作。

1、强化防疫意识,充分认识防疫工作的绝对首要性和重要性,提高全员防疫的自觉性和主动性,普及防疫知识,提高防疫水平,把好重视关。

2、加强领导,统一部署,认真贯彻和执行防疫规范,不走过场,落到实处。二、完善防疫设施,加强防疫力量。

1、大门口设立醒目的防疫标志和防疫规定牌,并设洗手消毒设施。

2、消毒池使用2%的NaOH消毒药液,保证消毒液的数量和质量,消毒液要定期更换。特殊情况(如下雨下雪,车辆进出频繁等)根据消毒液的混浊程度,及时更换。

3、消毒室紫外线灯保证有效,脚踏消毒液以淹没鞋底为准,进出人员停留半分钟。三、健全防疫措施,严格防疫制度。

一)免疫严格免疫程序,确保免疫质量,把好免疫关。1、全年定期强制免疫。

2、严格免疫操作程序,免疫器械和注射部位严格消毒,注射适当深度,保证有效剂量(杜绝偷工减料,习针漏针),一牛一针,专人注射,专人记录,专人监督。3、做好免疫记录,记录包括疫(菌)苗的批号,有效期、免疫时间等。4、做好疫苗的运输、贮存、保管等工作,注意疫苗的保存条件和有效期。5、用后疫(菌)苗瓶子必须焚烧后深埋处理。

二)检疫严格检疫程序,提高检疫的科学性和准确性,把好检疫关。1、做好春秋两季奶牛布病、结核等检疫工作。2、做好外购奶牛的隔离饲养工作。

三)消毒严格消毒制度,保证消毒效果,把好消毒关。

1、充分利用消毒设施,采用多种消毒药,多种形式、高频加密、不留死角的消毒措施,做好全场大规模、全方位的消毒工作。

2、严格执行消毒制度,掌握消毒药品特性,针对不同消毒对象,真正搞好消毒工作。

3、环境消毒密度要达到“中雨”水平,常规消毒如下,1)保持圈舍清洁卫生,每周两次消毒。2)运动场,运动场周围,车辆通道和场区人行道,每周消毒一次,3)保持采食槽、补饲槽、饮水池清洁卫生,定时清洗,每月消毒一次。4)生产性车辆、工具每月消毒一次。4、做好消毒记录,有关人员签字。

四)管理加强防疫管理的广度、深度、细度、力度,把好管理关。1、疫情流行期实行封闭式管理。

2、疫情流行期任何非场人员和车辆(如非本场车辆进入生产区积肥、拉粪、运牛等)不得进入生产区。各场出售的牛粪、小公牛、淘汰牛等,必须中转到场区外。

3、本场人员和车辆进入生产区必须严格消毒,进入生产区的工作人员必须经消毒室更衣(统一工作服)和洗手消毒,进入生产区的工作车辆(如奶车)必须经消毒池消毒和全车喷雾。4、禁止其它动物或肉类,进入或带入生产区,生产区内不准解剖病畜。

5、禁止职工在家养殖偶蹄动物,禁止任何职工以任何形式对外服务(如兽医人员、配种人员对外行医或服务)

6、不得从疫区购买饲草、饲料。7、定期灭鼠灭蝇。

8、动员全员力量,特别是加强兽医工作和管理,每天勤查槽,细查槽,发现异常情况必须及时逐级上报相关部门。

9、加强饲养管理,提高牛群素质,增强抗病能力。

范文3:奶牛养殖场防检疫规章制度

黑龙江省九三农垦树发

奶牛养殖专业合作社防检疫规章制度

1、养殖场四周设防疫围墙,大门出入口设人员更衣消毒、车辆消毒池。定期对牛舍、运动场、牛体、用具、牛场道路和场内和周围环境进入全方位消毒。

2、牛场内道路分清洁道路和污道,两者严格分开,不得交叉混用。

3、外引能牛严格实行申报审批制度,必须进行检疫并隔离观察30天以上,确定为健康合格后方可进入养殖场饲养。

4、严格按《黑龙江省农垦总局动物疫病防疫程序》进行免疫和疫病监测。奶牛必须佩挂专用畜禽标识,填写免疫卡,登记造册。布氏杆菌和结核病等检疫率要达到100%,当奶牛发生疑似传染病时,要立即向动物防疫部门报告,并协助动手防疫部门做好疫病的诊断和处理工作。

5、牛场内设有专门的饲养员居住和办公性区域、兽医室、病畜隔离室,病死畜禽焚化设施,粪便污水处理场所。

6、接受并积极配合动物防疫部门所实施的疫病监测和疫病净化工作。

7、动物防疫员定期检查饮水卫生及饮料的加工、贮运是否符合动物卫生防疫要求。

8、动物防疫员定期检查畜禽饲养舍、用具、隔离舍、粪尿处理场所的环境卫生与消毒情况。

9、养殖场内的饲养、防疫、诊疗等人员,要进行健康检查,取得健康合格证后方可上岗工作。

10、患有下列疾病之一者,应停止其与动物直接或间接接触。痢疾、伤寒、弯杆菌病、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)、活动性肺结核、布鲁氏杆菌病、化脓性或渗出性皮肤病、其他有关人畜共患的疾病。

范文4:奶牛场卫生及检疫规范

奶牛场卫生及检疫规范1主题内容与适用范围

本标准规定了奶牛场的环境设计与设施、饲草料及饮水、饲养管理、挤奶人员、生产工艺、鲜奶贮藏及运输的卫生和防疫、检疫的要求。

本标准适用于国有、集体、和中外合资、中外合作经营、外商独资奶牛场。个体户也应参照执行。2引用标准

GB5749生活饮用水卫生标准 GB6914生鲜牛乳收购标准 GB7959粪便无害化卫生标准 GB8978污水综合排放标准 GB12693乳品厂卫生规范 GB13078饲料卫生标准

GB16567种畜禽调运检疫技术规范3奶牛场的环境设计与设施的卫生3.1场址要求

奶牛场应建立在交通方便、水质良好、水量充沛、地势高燥、环境幽静、无有害体、烟雾、灰沙及其他污染的地区,并且远离学校、公共场所、居民住宅区。3.2场区的布局与设施要求

3.2.1场内的饲养区、生活区布置在场区的上风、高燥处,兽医室、产房、隔离病房、贮粪场和污水处理池应布置在场区的下风、较低处。

3.2.2场内的道路坚硬、平坦、无积水。牛舍、运动场、道路以外地带应绿化。3.2.3场区牛舍应坐北朝南,坚固耐用,宽敞明亮,排水通畅,通风良好,能有效地排出潮湿和污浊的空气,夏季应增设电风扇或排风扇通风降温。

3.2.4场区内应设有牛粪尿处理设施,处理后应符合GB7959的规定,排放出场的污水必须符合GB8978的有关规定。

3.2.5场区内必须设有更衣室、厕所、淋浴室、休息室。更衣室内应按人数配备衣柜,厕所内应有冲水装置、非手动开关的洗手设施和洗手用的清洗剂。

3.2.6场内必须设有与生产能力相适应的微生物和产品质量检验室,并配备工作所需的仪器设备和经专业培训、考核合格的检验人员。

3.2.7场内需设置专用危险品库房、橱柜,存放有毒、有害物品,并贴有醒目的“有害”标记。在使用危险品时需经专门管理部门核准并在指定人员的严格监督下使用。3.3场区的供、排水系统3.3.1场区内应有足够的生产用水,水压和水温均应满足生产要求,水质应符合GB5749的规定。如需配备贮水设施,应有防污染措施,并定期清洗、消毒。

3.3.2场区内应具有能承受足够大负荷的排水系统,并不得污染供水系统。4饲草4.1饲草

各种饲草应干净、无杂质,不霉烂变质。4.2饲料

各种饲料收购和贮藏应符合GB13078的规定。

4.3饮水

饮水卫生应符合GB5749的规定。饮水池应定期清洗、换水。5饲养管理

5.1饲喂前饲草应铡短,扬弃泥土,清除异物,防止污染;块根、块茎类饲料需清洗、切碎,冬季防冷冻。

5.2每天应清洗牛舍槽道、地面、墙壁,除去褥草、污物、粪便。清洗工作结束后应及时将粪便及污物运送到贮粪场。运动场牛粪派专人每天清扫,集中到贮粪场。

5.3场区内应定期或在必要时进行除虫灭害,清除杂草,防止害虫孳生,但药液不得直接触及牛体和盛奶用具。

5.4场内不得饲养其他家畜家禽,并防止其进入场区。6工作人员的健康与卫生要求

6.1场内饲养、挤奶人员每年进行健康检查,在取得健康合格证后方可上岗工作。场有关部门应建立职工健康档案。

6.2患有下列病症之一者不得从事饲草、饲料收购、加工、饲养和挤奶工作:

a.痢疾、伤寒、弯杆菌病、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者); b.活动性肺结核、布鲁氏菌病; c.化脓性或渗出性皮肤病;

d.其他有碍食品卫生、人畜共患的疾病。

6.3挤奶员手部受刀伤和其他开放性外伤,未愈前不能挤奶。

6.4饲养员和挤奶员的工作帽、工作服、工作鞋(靴)应经常清洗、消毒;对更衣室、淋浴室、休息室、厕所等公共场所要经常清扫、清洗、消毒。

7生产工艺7.1手工挤奶

7.1.1奶牛进牛舍后必须先冲洗,刨刷牛体,然后再饲喂挤奶。

7.1.2挤奶前应先清除牛床上粪便,固定牛尾,使用40~50℃温水清洗、按摩、擦干乳房。一牛一条毛巾,一牛一桶水,乳头严禁涂布润滑油脂。

7.1.3挤奶开始第一、二把奶应丢弃。

7.1.4挤奶时,若遇牛排尿或排粪应及时避让。7.1.5挤奶后应对奶牛乳头逐个进行药浴消毒。

7.1.6挤奶应先挤健康牛,再挤病牛,尤其是患乳房炎病牛的奶应单独存放,另行处理。

7.1.7盛奶用具使用前、后必须彻底清洗、消毒。7.2机器挤奶

7.2.1机器挤奶机在使用时应保持性能良好,送奶管和贮奶缸使用后应及时清洗、消毒。

7.2.2挤奶开始前逐一每头牛每个乳区作乳房炎检查,阳性牛改为手工挤奶。7.2.3挤奶前用温水清洗乳房和乳头,并用一次性纸巾擦干。7.2.4挤奶后用消毒液喷淋乳头消毒。8鲜奶盛装、贮藏与运输卫生

8.1鲜奶应设单间存放,与牛舍隔离,并且有防尘、防蝇、防鼠的设施。8.2鲜奶必须由过滤器或多层纱布进行过滤才能装入容器贮藏,2h内应冷却到4℃以下。

8.3鲜奶必须使用密闭的,清洁的经消毒的奶槽车或桶装运。应符合GB12693中的有关规定。

8.4鲜奶从挤出至加工前防止污染,质量应符合GB6914的规定。9防疫

9.1进出车辆与人员要严格消毒。

9.2场内应建立必要的消毒制度。每旬一次牛槽消毒,每月一次牛舍消毒,每季度一次全场消毒。

9.3初生牛犊七日内每天应饮足其母牛的初乳,第一次饮奶时间应在出生后1h之内。9.4每年三、四月间,全群进行无毒炭疽芽孢苗的防疫注射,密度不得低于95%。10检疫10.1每年春季或秋季对全群进行布鲁氏菌病和结核病的实验室检验,检疫密度不得低于90%。在健康牛群中检出的阳性牛扑杀,深埋或火化;非健康牛群的阳性牛及可疑阳性牛可隔离分群饲养,逐步淘汰净化。

10.2对下列疾病进行临床检查,必要时作实验室检验:口蹄疫、蓝舌病、牛白血病、副结核病、牛肺疫、牛传染性鼻气管炎和粘膜病。

检测方法同GB16567中种牛检疫的规定,检出阳性后按有关兽医法规处理。10.3多雨年份的秋季应作肝片吸虫的检查。附加说明:

本标准由农业部畜牧兽医司提出。

本标准由农业部动物检疫所、徐州市乳品公司负责起草。本标准主要起草人陈炳洲、郑志刚、杨承愈、仰惠芬。

范文5:牛场兽医卫生防疫制度

牛场兽医卫生防疫制度

要严格执行防疫、检疫及其他兽医卫生制度。定期进行消毒,保持清洁卫生的饲养环境,防止病原微生物的增加和蔓延,经常观察牛的精神状态、食欲、粪便等情况:及时防病、治病,适时计划免疫接种,制订科学的免疫程序。对断奶犊牛和育肥牛的架子牛要及时驱虫保健,及时杀死体表寄生虫。要定期坚持进行牛体刷拭,保持牛体清洁。夏天注意防暑降温,冬天注意防寒保暖。定期进行称重和体尺测量,做好必要的记录工作,做到牛卡相符:一致。一、消毒

1、消毒剂的选择。消毒剂应选择对人、畜和环境比较安全、没有残留毒性,对设备没有破坏和在牛体内不产生有害积累的消毒剂。可选用的消毒剂有:次氯酸盐、有机氯、有机碘、过氧乙酸、生石灰、氢氧化钠、高猛酸钾、硫酸铜、新洁尔灭、酒清等。

2、消毒方法。①喷雾消毒。用一定浓度的次氯酸盐、过氧乙酸、有机碘混合物、新洁尔灭等。用喷雾装置进行喷雾消毒,主要用于牛舍清洗完毕后的喷洒消毒、带牛环境消毒、牛场道路和周围及进入场区的车辆。②浸润消毒。用一定浓度的新洁尔灭、有机碘的混合物的水溶液,进行洗手、洗工作服或胶靴。⑧紫外线消毒。对人员入口处常设紫外线灯照射,以起到杀菌效果。④喷撒消毒。在牛舍周围、入口、产床和牛床下面撒生石灰或火碱杀死细菌和病毒。

3、消毒制度。①环境消毒。牛舍周围环境包括运动场,每周用2%火碱消毒或撒生石灰一次:场周围及场内污水池、排粪坑和下水道出口,每月用漂白粉消毒1次。在大门口和牛舍入口设消毒池,使用2%的火碱溶液。②人员消毒。工作人员进入生产区应更-衣和紫外线消毒3-5分钟,工作服不应穿出场外。③牛舍消毒。牛舍在每班牛只下槽后应彻底清扫干净,定期用高压水枪冲洗,并进行喷雾消毒和熏蒸消毒。④用具消毒。定期对饲喂用具、料槽和饲料车等进行消毒,可用0.1%新洁尔灭或0.2-0.5%的过氧乙酸消毒,日常用具如兽医用具、助产用具、配种用具等在使用前应进行彻底消毒和清洗。⑤带牛环境?肖毒。定期进行带牛环境消毒,有利于减少环境中的病原微生物。可用于带牛环境消毒的药物有:0.1%的新洁尔灭,0.3%的过氧乙配,0.1%次氯酸钠,以减少传染病和蹄病的发生。带牛环境消毒应避免消毒剂污染到饲料中。⑥助产、配种、注射治疗及任何对肉牛进行接触操作时前,应先将牛有关部位如乳-房、阴-道口和后躯等进行消毒擦拭,以保证牛体健康。二、疾病控制和扑灭

牛场发生疫病或怀疑发生疫病时,应根据《中华人民共和国动物防疫法》及时采取如下措施:驻场兽医应及时进行诊断,并尽快向当地畜牧兽医管理部门报告疫情。确诊发生口蹄疫、牛瘟、牛传染性胸膜肺炎时,牛场应配合当地畜牧兽医管理部门,对牛群实施严格的隔离、扑杀措施;发生蓝耳病、牛出血病、结核病、布氏杆菌病等疫病时,应对牛群实施清群和净化措施,扑杀阳性牛。全场进行彻底的清洗消毒,病死或淘汰牛的尸体按《畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程》 GBl6548进行无害化处理,消毒按《畜禽产品消毒规范》(GB/T16569)进行。三、免疫和检疫

牛场应根据《中华人民共和国动物防疫法》及配套法规的要求,结合当地实际情况,有选择地进行疫病的预防接种工作,并注意选择适宜的疫苗、免疫程序和免疫方法。每年至少需接种炭疽疫苗2次,口蹄疫疫苗2次附:免疫程序及疫苗使用表四、病死牛及产品处理。

对于非传染病或机械创伤引起的病牛只,应及时进行治疗,时定点进行无害化处理,牛场内发生传染病后,应及时隔离病牛,作无害化处理,应符合GBl6548的规定。五、废弃物处理

场区内应于生产区的下风处设贮粪池,粪便及其他污物应有序管理,每天应及时除去牛舍内及运动场子褥草、污物和粪便,并将粪便及污物运送到贮粪池。场内应设牛粪尿、褥草和污物等处理设施,废弃物遵循减量化、无害化和资源化原则。

范文6:奶牛场管理制度

奶牛养殖场管理制度

一人员管理制度

(一)门卫管理制度1、严禁闲杂人员入场,公物出场要有手续,出入车辆必须检查,未经养殖场负责人批准或陪同,谢绝一切对外参观。

2、严禁非工作人员在门房逗留、聊天,严禁其它家禽、家畜等动物进入场区。

3、搞好门口的内外卫生及防疫消毒工作。非生产车辆严禁进入场区,确需进入的必须严格消毒。

4、认真负责,坚守岗位,不迟到早退,要不定时察看责任区全部财产,因工作不负责任,丢失损坏财物,照价赔偿,损失重大的,解除劳动合同。(二)职工管理守则

1、严格遵守奶牛场内部各项规章制度,坚守岗位,尽责尽职,积极完成本职工作。2、服从领导,听从指挥,严格执行作息时间,做好出勤登记。3、认真执行生产技术操作规程,做好交接班手续。4、上班时间必须穿工作服,严禁喧哗打闹,不擅离职守。

5、严禁在养殖区吸烟及明火作业,安全文明生产,爱护牛只,爱护公物。6、遵纪守法,艰苦奋斗,增收节支,努力提高经济效益。7、树立集体主义观念,积极为奶牛场的发展和振兴献计献策。

二卫生防疫与消毒制度

1、防疫规程严格按照《中华人民共和国动物防疫法》的规定,贯彻“预防为主”的方针,净化奶牛主要动物疫病,防止疾病的传入或发生,控制动物传染病和寄生虫病的传播。2、职工进入生产区要穿戴工作服,经过消毒间洗手消毒后方可入场。非生产人员不得进入生产区。

3、奶牛场员工每年必须进行一次健康检查,如患传染性疾病应及时在场外治疗,痊愈后方可上岗。新员工必须持有当地相关部门颁发的健康证方可上岗。

4、奶牛场不得饲养其他畜禽,特殊情况需要养狗,应加强管理,并实施防疫和驱虫处理,禁止将畜禽及其产品带入场区。

5、定点堆放牛粪,定期喷洒杀虫剂,防止蚊蝇孳生。污水、粪尿、死亡牛只及产品要作无害化处理,并做好器具和环境等的清洁消毒工作。

6、当奶牛发生疑似传染病或附近牧场出现烈性传染病时,应立即按规定采取隔离封锁和其他应急防控措施。

7、所用消毒剂应选择国家批准的对人、奶牛和环境安全没有危害以及在牛体内不产生有害积累的消毒剂。消毒方法可采用喷雾消毒、浸液消毒、紫外线消毒、喷洒消毒、热水消毒等。消毒范围包括养殖环境、牛舍、用具、外来人员、生产环节(挤奶、助产、配种、注射治疗及任何与奶牛进行接触)的器具和人员等。

8、要根据《中华人民共和国动物防疫法》及其配套法规的要求,结合当地实际情况,对强制免疫病种和有选择的疫病进行预防接种,疫苗、免疫程序和免疫方法必须经国家兽医行政主管部门批准。

9、要按照国家有关规定和当地畜牧兽医主管部门的具体要求,对结核、布鲁氏菌病等动物传染性疾病进行定期检测及净化。

10、严格按照兽药管理法规、规范和质量标准使用兽药,严格遵守休药期规定。禁止使用国家明文禁用的和未经国家兽医行政管理部门批准的药品、兽药和其他化学物质;禁止使用禁用于泌乳期动物的兽药种类。

11、建立并保存奶牛的免疫程序记录及患病奶牛的治疗记录和用药记录。治疗记录应包括:患病奶牛的畜号或其他标志、发病时间及症状。用药记录应包括:药物通用名称、商品名称、生产厂家、产品批号、有效成分、含量规格、使用剂量、疗程、治疗时间、用药人员签名等。预防、治疗奶牛疾病的用药要有兽医处方,并保留备查。

三饲料使用控制措施及制度1、饲料产地的选择:从原材料的种植基地和购入着手,收购生态条件良好,远离污染源的地方种植的饲料原料,每年对种植范围、面积、农药作用、肥料使用等进行检查确保各种植基地按无公害规定的种植规程进行种植。

2、饲料原料应具备有一定的新鲜度,感官上要求应具有该品种应有的色、嗅、味和组织形态特征,无发霉、变质、异味及异嗅,饲料原料中有害物质及微生物允许量符合饲料卫生标准的要求。

3、饲料添加剂的使用:要求应色泽一致,使用的产品应是《允许使用的饲料添加剂品种目录》所规定的品种,或取得试生产产品批准文号的新饲料添加剂品种,并在使用时遵照产品说明书所规定的用法、用量使用。

4、配合饲料、浓缩饲料和添加剂饲料中不应使用任何药物;

5、根据奶牛各阶段不同的生理特点,分群饲养、选用最佳的饲料配方进行科学喂养。

四环境保护措施及制度

1、奶牛场建成后不污染周围环境,周围环境也不污染奶牛场环境。

2、牛场同步建设相应的粪便和污水处理设施。

3、牛场废弃物处理实行减量化、无害化和资源化的原则。4、牛粪经堆积发酵处理或建立沼气池。

五兽药使用控制措施及制度

1、加强奶牛饲养管理,采取各种措施减少应激,增强奶牛自身的免疫力,防止奶牛发病和死亡。

2、用于预防、治疗和诊断疾病的兽药应符合《中华人民共和国兽药典》、《中华人民共和国兽药规范》、《中华人民共和国兽用生物制品质量标准》、《兽药质量标准》、《进口兽药质量标准》和《饲料药物添加剂使用规范》的相关规定。

3、所用兽药应来自具有《兽药生产许可证》和产品批准文号的生产企业或者具有《进口兽药许可证》的供应商。所用兽药的标签应符合《兽药标签和说明书管理办法》的规定。4、在允许使用的抗菌药、抗寄生虫药和生殖激素类药时应注意:严格遵守规定的给药途径、使用剂量、疗程和注意事项;严格遵守规定的休药期。

5、使用过氧乙酸A、B液、强力消毒灵等消毒防腐剂对饲养环境、圈舍和器具进行消毒,但不使用酚类消毒剂。

6、禁止使用有致畸、致癌和致突变作用的兽药

7、奶牛建立病历,并且保存好奶牛免疫程序记录,患病奶牛的畜号、发病时间及症状、治疗用药的经过、治疗时间、疗程、所用药物商品名称及有效成分。

六挤奶厅的环境要求和卫生控制制度

(一)挤奶设施

1、挤奶厅应采用绝缘材料或砖石墙,墙面贴瓷砖,要求光滑,便于清洗消毒;地面要做到防滑、易于清洁。

2、挤奶厅地面冲洗用水不能使用循环水,必须使用清洁水,并保持一定的压力。挤奶厅要随时清洗消毒。

3、贮奶间只能用于冷却和贮存生鲜牛乳,不得堆放任何化学物品和杂物;禁止吸烟,并张贴“禁止吸烟”的警示;有防止昆虫的措施,如安装纱窗、使用灭蝇喷雾剂、捕蝇纸和电子灭蚊蝇器;贮奶间的门应保持经常性关闭状态。

4、贮奶罐外部要保持清洁、干净,没有灰尘;贮奶罐的盖子应保持关闭状态;不得向罐中加入任何物质;交完奶后要及时清洗贮奶罐并将罐内的水排净。(二)挤奶操作

1、挤奶前要对奶牛进行健康检查,观察或触摸乳房外表是否有红、肿、热、痛症状或创伤。2、对乳头进行预药浴,选用专用的乳头药浴液,药液作用时间要保持在20-30秒。如果乳房污染特别严重,可先用含消毒水的温水清洗干净,再药浴乳头。3、挤奶前用毛巾或纸巾将乳头擦干,保证一头牛一条毛巾。

4、将头2-3把奶挤到专用容器中,检查牛奶是否有凝块、絮状物或水样,正常的牛可上机挤奶;异常时应及时报告兽医进行治疗并单独挤奶。严禁将异常奶混入正常牛奶中。5、上述工作结束后,及时套上挤奶杯组。奶牛从进入挤奶厅到套上奶杯的时间应控制在90秒以内,保证最大的奶流速度和产奶量,还要尽量避免空气进入杯组中。挤奶过程中观察真空稳定情况和挤奶杯组奶流情况,适当调整奶杯组的位置。排乳接近结束,先关闭真空,再移走挤奶杯组。严禁下压挤奶机,避免过度挤奶。

6、挤奶结束后,要迅速进行乳头药浴,停留时间为3-5秒。

7、药浴液应在挤奶前现用现配,保证有效的药液浓度。每班药浴杯使用完毕要清洗干净。奶牛产犊后7天以内的初乳要饲喂新生犊牛或者单独贮存处理,不能混入商品奶中。应用抗生素治疗的牛只要单独挤奶,挤出的奶放置容器中单独处理。(三)挤奶员要求1、必须定期进行身体检查,获得县级以上医疗机构出具的健康证明。2、要保证个人卫生,勤洗手、勤剪指甲、不涂抹化妆品、不佩戴饰物。3、手部刀伤和其他开放性外伤,未愈前不能挤奶。

4、挤奶操作时,要穿工作服和工作鞋,戴工作帽。(四)生鲜牛乳的冷却、贮存与运输

1、贮存生鲜牛乳的容器要符合散装乳冷藏罐(GB/T10942-2001)的要求。刚挤出的生鲜牛乳要及时进入贮奶罐,2小时之内要冷却到4℃以下贮存,贮存时间不应超过48小时。2、生鲜牛乳由挤奶设备挤出,然后经管道到冷藏容器,再到装入运输奶罐的全过程必须完全处于封闭状态,除检测人员进行检测外,其他人员不得接触。

3、运输奶罐要具备保温隔热、防腐蚀、便于清洗等性能,符合保障生鲜乳质量安全的要求。4、从事生鲜牛乳运输的人员必须定期进行身体检查,获得县级以上医疗机构的身体健康证明。生鲜牛乳运输车辆必须获得兴庆区农林牧业局核发的生鲜乳准运证明,必须具有保温或制冷型奶罐。在运输过程中,尽量保持生鲜牛乳装满奶罐,避免运输途中生鲜牛乳振荡,与空气接触发生氧化反应。严禁在运输途中向奶罐内加入任何物质。要保持运输车辆的清洁卫生。(五)挤奶设备及贮运设备的清洗

1、要选择经国家批准,对人、奶牛和环境安全没有危害,对生鲜牛乳无污染的清洗剂。2、每次挤奶前应用清水对挤奶及贮运设备进行冲洗。

3、挤奶完毕后要及时用清洁的温水(35℃-40℃)对挤奶设备进行预冲洗,直到冲洗水变清为止。

4、预冲洗后立刻用pH值11.5的碱洗液(碱洗液浓度应考虑水的pH值和硬度)循环清洗10-15分钟。碱洗温度开始在70℃-80℃左右,循环到水温不低于41℃。碱洗后可继续进行酸洗,酸洗液pH值为3.5(酸洗液浓度应考虑水的pH值和硬度),循环清洗10-15分钟。酸洗温度应与碱洗温度相同。碱酸循环清洗完成后,再用温水冲洗5分钟。清洗完毕管道内不应留有残水。5、奶车、奶罐每次用完后要清洗和消毒。程序为:先用35℃-40℃的温水清洗,再用热碱水(温度50℃)循环清洗消毒,最后用清水冲洗干净。奶泵、奶管、阀门每用一次都要用清水清洗一次,每周冲刷清洗2次。

6、挤奶设备必须定期做好维护保养工作,除了日常保养外,每年都应当由专业技术工程师全面维护保养。不同类型的设备应根据设备厂商的要求作特殊维护。

有限公司

二0一一年月日编制

范文7:奶牛养殖场管理制度

源丰奶牛养殖场规章制度

一、场长职责规范:

1.负责养殖场全面工作,在场区规定的用人指数内,合理安排各岗位员工,在权限范围内科学有效地组织与管理生产。

2.负责监督执行养殖场各项规章制度、操作规程和管理规范。3.制订并实施养殖场内各岗位的考核管理目标和奖惩办法。4.定期对所有各岗位员工进行考评,根据考核成绩对员工予以适当的经济奖惩、教育或辞退。

5.及时圆满地执行养殖场下达的各项任务,定期向有关领导汇报工作情况。

6.努力学习,不断提高自身管理水平和业务能力。定期对职工组织业务技术培训,提高场内整体生产技术水平。

7.历行增产节约,努力提高养殖场经济效益。8.安全生产、杜绝隐患。二、兽医职责规范:

1.做好全场的卫生防疫、疾病预防与治疗工作。

2、每天必须在上槽时巡视牛群,发现问题及时处理,不得坐等就医,做到以预防疾病为主。

3、必须做到诊断准确,用药及时,病历记录完整。4、配合生产场长,参与饲养管理,共同提高饲养管理水平。5、及时准确上报各种报表。

6、定期进行检疾、防疾、驱虫、修蹄等工作。三、配种员职责规范:

1.年底负责制订下年奶牛配种繁殖计划,参与制订选配计划。2.认真观察牛群,做好发情鉴定,适时配种,按规定时间做妊娠诊断。拟好停奶通知单,及时通知班组。

3.做好奶牛产后监护工作,负责奶牛繁殖疾病的预防及诊疗。4.及时记录奶牛发情、配种、妊检、流产、产犊、治疗等技术数据,填写繁殖卡片。

5.做好精液、药品的出入库记录和汇总,月底上报财务室。6.按时整理、分析各种繁殖技术资料,及时上报并提出合理化建议。对场内的各项工作有何想法,要及时与领导沟通。

7.向职工普及奶牛繁殖知识,努力学习,掌握科技信息,推广先进技术和经验。

8.正确填写奶牛谱系,依照谱系的有关内容和规定,定期测量后备牛的体重、体尺,测定和记录成母牛泌乳月产奶量、乳脂率,并及时填写。

9.努力钻研业务,热爱本职工作,实事求是,保证数据真实可靠。四、保管员职责规范:1.严格执行养殖场的操作规范,严格执行财务制度。

2.进出物资要严格检查质量、数量,各项记录及时完整,各种报表要及时准确,

3.妥善保管和调用物资,先进先出,避免霉坏、变质及非正常损耗。注意防火、防盗。每月盘存,做到帐实相符,实事求是。

4.如实记录各类饲料的进出库及奶牛饲喂情况,及时核算奶牛饲料成本。

5.每月底根据物资周转周期及适当库存,按实际需要做好下月的采购计划,及时上报。

五、饲养员职责规范

1.保证奶牛充足的饮水供应;经常刷试饮水槽,保持饮水清洁。2.熟悉本岗位奶牛饲养规范。饲喂保证喂足技术员安排的饲料给量,应先粗后精、以精带粗。勤填少给、不堆槽、不空槽,不浪费饲料。正常班次之外补饲粗饲料。饲喂时注意拣出饲料中的异物。不喂发霉变质、冰冻饲料。

3、饲养员熟悉所管牛群的基本情况,熟记牛号、年龄(日龄、胎次)出生日期,膘情,发情配种和妊娠情况。

4.牛粪、杂物要及时清理干净。牛舍、运动场保持干燥、清洁卫生,夏不存水、冬不结冰。上下槽不急赶。坚持每天刷试牛体。

5、熟悉每头牛的基本情况,注意观察牛群采食、粪便、乳房等情况,发现异常及时向技术人员报告。

6、配合技术人员做好检疫、医疗、配种、测定、消毒等工作。六、挤奶工岗位职责规范:

1.按照挤奶操作规程进行挤奶。严格执行牛奶卫生制度。2.注意观察上挤奶机的奶牛,发现患乳房炎牛只,不得上机挤奶,应及时通知班组进行特别护理和治疗。

3.保持个人和挤奶环境的清洁卫生。

4.爱护挤奶设备,注意观察使用设备的运行情况,发现异常及时汇报。

5、必须定期进行身体检查,必须具有医疗机构出具的健康证明。七、电工、维修工职责规范:

1.严格遵守上下班时间,不迟到,不早退。2.严格按操作规程安全操作,不违章作业。3.及时处理各种紧急故障,如停水、停电。4.除工作时间外,因场内紧急工作需要应随叫随到。

5.定时检修维护各种机械设备,保持设备完好性,不能耽误正常生产,不能跑、冒、滴、漏。

6.完成场方交给的各项临时性工作。八、门卫职责规范:

1.严禁闲杂人员入场,公物出场要有手续,出入车辆必须检查,未经养殖场负责人批准或陪同,谢绝一切参观。

2、严禁非工作人员在门卫逗留、聊天,严禁其它家禽,家畜、动物进入场区。

3、搞好门卫的内外卫生及防疫消毒工作,非生产车辆严禁进入场区,确需进入的必须严格消毒。

4、认真负责,坚守岗位,要不定时查看责任区全部财产,因工作不负责任,丢失财物,照价赔偿,重大损失的,解除劳动合同。

范文8:奶牛养殖场管理制度

后二奶牛养殖场管理制度一、场长职责规范

1、负责奶牛场全面工作,在公司规定的用人指数内,合理安排各岗位员工,在权限范围内科学有效地组织与管理生产。

2、负责监督执行奶牛场各项规章制度、操作规程和管理规范。3、制订并实施奶牛场各岗位的考核管理目标和奖惩办法。

4、努力学习,不断提高自身管理水平和业务能力。定期对职工组织业务技术培训,提高本场整体生产技术水平。

5、历行增产节约,努力提高奶牛场经济效益。6、安全生产、杜绝隐患。

二、技术员职责规范

1、参与奶牛场全面生产技术管理,熟知牛场管理各环节的技术规范。2、负责奶牛的饲养管理,根据后备牛的生产发育状况及成母牛的产奶情况,依照营养标准,参考季节、胎次、泌乳月的变化,合理、及时地调整饲养方案。

3、负责奶的牛的饲料配给,随时掌握奶牛的采食情况并记录在案。4、负责牛群的周转工作。记录牛场所有生产及技术资料。5、负责各种饲料的质量检测与控制。

6、掌握牛只的体况评定方法,负责组织选种选配工作。

7、熟悉牛场所有设备操作规程,并指导和监督操作人员正确使用。8、熟悉各类疾病的预防知识,根据情况进行疾病的预防。

三、兽医职责规范

1、负责牛群卫生保健、疾病监控治疗、贯彻执行防疫制度、制订药械购置计划、填写病例和有关报表。

12、合理安排不同季节、时期的工作重点,及时做好总结工作。3、每次上槽仔细巡视牛群,发现问题及时处理。

4、认真细致地进行疾病诊治,特殊病例要单独建病历。认真做好发病,处方记录。

5、及时向场长反馈场内存在的问题,提出合理化建议。配合畜牧技术人员,共同搞好饲养管理。贯彻“以防为主,防重于治”的方针。

6、努力学习、钻研技术知识,不断提高技术水平,普及奶牛卫生保健知识,提高职工素质。掌握科技信息,开展科研工作,推广应用成熟的先进技术。

四、饲养员职责规范

1、保证奶牛充足的饮水供应:经常刷试饮水槽,保持饮水清洁。

2、熟悉本岗位奶牛饲养规范。饲喂保证喂足技术员安排的饲料给量,应先粗后精、以精带粗。勤填少给、不堆槽、不空槽,不浪费饲料。正常班次之外补饲粗饲料。饲喂时注意拣出饲料中的异物。不喂发霉变质、冰冻饲料。

3、牛粪、杂物要及时清理干净。牛舍、运动场保持干燥、清洁卫生,夏不存水、冬不结冰。上下槽不急赶。坚持每天刷试牛体。

4、熟悉每头牛的基本情况,注意观察牛群采食、粪便、乳房等情况,发现异常及时向技术人员报告。

5、配合技术人员做好检疫、医疗、配种、测定、消毒等工作。

五、挤奶工岗位职责规范

1、服从班组长的工作安排,认真完成本职工作。

2、按照挤奶操作规程进行挤奶。严格执行牛奶卫生制度。

3、注意观察上挤奶机的奶牛,发现患乳房炎牛只,不得上机挤奶,应及时通知班组乾地特别护理和治疗。开始挤出的第一、二把乳汁、应用抗生素及停药后5天内

2的乳汁、血乳、病牛乳、初乳、末乳及变质乳要按照规定单独挤,单独存放,严禁混进大罐。

4、保持个人和挤奶环境的清洁卫生。

5、爱护挤奶设备,注意观察使用设备的运行情况,发现异常及时汇报。

六、室工岗位职责规范

1、坚守岗位,不得擅离职守。

2、严格按照操作规程对挤奶设备、制冷奶罐进行操作。爱护设备,定期检查维护保养。注意观察设备的运行情况,发现异常及时处理,确保正常运转。

3、保持设备和环境的清洁卫生。按规定拆洗挤奶机、清洗制冷奶罐。输送牛乳的管道、奶泵、奶桶、奶车用前要消毒。用后要清洗。清洗水排入地下,严禁混入奶中。

4、按规定计量每班次的产奶量和鲜奶出库情况,及时上报生产技术办公室。

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