支教安全预案

范文1:暑假支教安全预案

安全预案为了及时妥善处理支教期间发生的安全紧急事件,提高紧急事件的快速反应和协调水平,有效保障志愿者人身财产安全和小学生上学期间的安全,维护学校正常的教学秩序,按照组织有关部门的要求和学校安全工作的需要,特制定此安全应急预案。

一、适用范围本次暑期实践支教活动

二、分工负责组长:xxx 成员:xxx,负责家访安全;xxx,负责活动安全;xxx,负责课堂安全 xxx,负责饮食安全;xxx,负责交通安全;xxx,负责交通安全 xxx,负责住宿安全;xxx,负责消防用电安全;xxx,负责课外活动安全

三、各类活动安全预案活动设施安全1.保证必要的活动空间和质量好的活动设施。

2.在学生课间活动密集区设立安全提示标志,各楼层安排大学生指导学生开展有益的课间活动。每天对活动设施进行严格检查,确保能正常使用。活动过程安全1.室内活动

室内活动应注意运动量不要太大,确保学生穿运动服,运动鞋,以免发生摔伤,碰伤等事故。不做剧烈的或具有危险性质的活动,不要追逐打闹,做危险性游戏。制止学生将不适合课间活动的器材,物品如利器刀具带入室内活动区。2.室外活动

活动强度要适当,不做剧烈的或具有危险性质的活动,不要追逐打闹,做危险性游戏。防止学生出现可能的事故,如骨折,扭伤等。大学生支教队每天安排人员进行巡视。应急处置程序1.学生突发疾病意外伤害:在途中突发疾病,意外伤害,带队组织者立即与总负责人联系,视轻重由领队做处理。

2.学生走失处理: a)确保学生家长知晓组织者号码,以便联系。

b)如发现学生走失,切不可大意拖延,应立即组织就地寻找。

c)从学生最后接触的支教成员和一起上学的同学入手,了解最后行踪。 d)立刻联系家长,家长比较了解学生,能快速帮忙寻找。

3.交通事故处理:1)有严重受伤者立即拨打120,110,并立即抢救;

2)保护好现场,指挥志愿者和学生安全撤离,并迅速报告给校领导或村委会领导

3)立即成立事故处理小组,分别负责家长,公安,医疗,保险,各方面接洽,妥善处理善后事宜饮食安全

买菜以"新鲜、普遍"为原则,不随意购买不知名的食物。不吃未熟的肉类,不吃来历不明的食物(包括田间的瓜果,以防农药中毒),不吃未洗净食物和不喝生冷水。烹饪时,肉与蔬菜要洗净、炒熟,以防食物中毒。烹饪时,注意用火安全,煮饭前预先打一桶水于触手能及的地方。

饮食卫生监督员时刻注意团队饮食安全。住宿安全

1.入乡随俗,遵循当地风俗,不与当地人发生冲突。2.手机要保持24小时开着,每天向家人报平安。3.准备药水,防蚊虫防蛇咬。交通安全

1.网上订票安全,注意使用12306唯一官网订票;

2.路途中人身安全,途中上下车前后不要走散,不与陌生人谈话,需要上厕所的同学要有人陪,抵达时,安排人手照看行李;

3.物品防盗,贵重物品要随时、随身携带,不张扬、不高调,以防被盗;消防用电安全

1.检查室内插座,开关是否安全。2.尽量不要让学生接触电器,电线。3.出现意外情况,首先保证学生的安全。常见紧急情况处理方法:

1、晕车。上车前半小时领取晕车药并服用,且准备胶袋。

2、昏倒。可能是饥饿缺少葡萄糖的原因,发生这样的情况,应立即安置好病人,同时冲饮随身携带的葡萄糖冲剂。

3、中暑。及时把病人移到阴凉通风的地方,解开衣服,平卧,口服凉盐水、清凉含盐饮料。用冷水毛巾湿敷头部或包裹四肢和躯干,一边用电扇吹风,让病人体温尽快下降。若有重症中暑的症状就应在降温同时送医院紧急抢救。

4、肚子痛。及时上洗手间,并吃药(整肠丸,保济丸),若出现严重腹泻,应立即送往医院。

5、流血(割伤,擦伤等)。用消毒水清洗伤口,再用创可贴。6、扭伤。切不可乱动,找同伴帮忙,冰敷,24小时后涂正骨水。

7、发烧。先用体温计测量体温(37.5-38度为低热,38-39度为中度发热,39-40度为高热,40度以上为超高热)。若低烧,休息并饮用大量水,用酒精擦身降温,组员间要24小时关注情况。若情况严重,立即送往医院治疗。

8、食物中毒。轻度者服用药,严重者要送往医院。

9、发生交通意外。如果发生交通事故,记住肇事车的车型,车牌,颜色,并拨打救护车,将伤者送往医院。活动负责人拨打110报警电话,并及时向院团委报告出事地点及详细情况,并打电话给保险负责人,向保险公司报案。

10、遭遇抢劫。安全第一,钱财身外物。遇绑架抢劫事件,要保持镇静,机智应付,巧妙周旋,尽可能赢得时间向带队老师报告情况,并拨打110报警。注意事项:

1、全体团员必须有高度的责任心和安全意识,努力确保本次活动的安全有序进行。2、要求全体团员服从组织安排,注重团队纪律。3、出发前集队做好教育工作。

4、有需要外出使用交通工具,必须注意安全。如果发生问题,在场人员要冷静应对,要马上向主要负责人汇报情况,请求帮助。

5、到达目的地后要参加各项集体活动,不要随意离队。

6、分组调研时,要求团队行动,不要个别行动,发现问题或发生事故时要及时报告主要负责人,实践团负责人做好监控工作,若发生事故要采取应急措施。

7、注意饮食安全和住宿的安全卫生等方面的问题,夏天是饮食卫生问题的高发时期,要注意成员的饮食问题,切实做到及时发现,及时治疗,不扩散不传染。8、每次活动开始和结束时,必须集中进行点名汇报,确保不缺漏人员。

范文2:常规支教安全预案

常规支教安全预案为了及时妥善处理支教期间发生的安全紧急事件,提高紧急事件的快速反应和协调水平,有效保障志愿者人身财产安全和小学生上学期间的安全,维护学校正常的教学秩序,按照组织有关部门的要求和学校安全工作的需要,特制定此安全应急预案。一、适用范围本学期实践支教活动二、分工负责组长:耿欢欢

成员:张强负责家访安全;宋科负责活动安全;昝芋,负责课堂安全马秀苗负责饮食安全;耿欢欢负责交通安全;王世东负责消防用电安全;宋紫云负责课外活动安全三、各类活动安全预案活动设施安全

1.保证必要的活动空间和质量好的活动设施。

2.在学生课间活动密集区设立安全提示标志,各楼层安排大学生指导学生开展有益的课间活动。每天对活动设施进行严格检查,确保能正常使用。活动过程安全1.室内活动

室内活动应注意运动量不要太大,确保学生穿运动服,运动鞋,以免发生摔伤,碰伤等事故。

不做剧烈的或具有危险性质的活动,不要追逐打闹,做危险性游戏。制止学生将不适合课间活动的器材,物品如利器刀具带入室内活动区。2.室外活动

活动强度要适当,不做剧烈的或具有危险性质的活动,不要追逐打闹,做危险性游戏。

防止学生出现可能的事故,如骨折,扭伤等。大学生支教队每天安排人员进行巡视。应急处置程序

发现应急突发情况,活动组织负责人要在现场应急采取措施相应实施,并在第一时间向有关部门负责人报告。事后写出书面报告,总结经验教训。应急救治服务小组:由志愿者负责。备齐相关物品,药品。1.学生突发疾病以外伤害:

在途中突发疾病,意外伤害,带队组织者立即与总负责人联系,视轻重由领队做处理。2.学生走失处理:

a)确保成员知晓组织者号码,以便联系;

b)如发现成员走失,切不可大意拖延,应立即组织就地寻找; c)从成员最后接触的同学入手,了解最后行踪。3.交通事故处理:

1)有严重受伤者立即拨打120,110,并立即抢救;2)保护好现场,指挥志愿者和学生安全撤离,

并迅速报告给校领导或村委会领导

3)立即成立事故处理小组,分别负责家长,公安,医疗,保险,各方面接洽,妥善处理善后事宜饮食安全

买菜以"新鲜、普遍"为原则,不随意购买不知名的食物。不吃未熟的肉类,不吃来历不明的食物(包括田间的瓜果,以防农药中毒),不吃未洗净食物和不喝生冷水。

烹饪时,肉与蔬菜要洗净、炒熟,以防食物中毒。烹饪时,注意用火安全,煮饭前预先打一桶水于触手能及的地方。

饮食卫生监督员时刻注意团队饮食安全。1.到站牌等车或到车站订票;

2.路途中人身安全,途中上下车前后不要走散,不与陌生人谈话,需要上厕所的同学要

有人陪,抵达时,安排人手照看行李;

3.物品防盗,贵重物品要随时、随身携带,不张扬、不高调,以防被盗;

4.车上要注意个人财产安全。消防用电安全

1.检查室内插座,开关是否安全。2.尽量不要让学生接触电器,电线。3.出现意外情况,首先保证学生的安全。家访安全

1.需要家访的志愿者需装备完整,配有地图,指南针,手机,口哨,急救物品等。

2.家访过程中注意交通安全,每隔一个小时向团队报平安。3.到学生家中,应入乡随俗,不要打扰其正常活动。

范文3:2012年暑期支教安全预案

爱心支教大爱无言

2012年爱心之家暑期支教安全预案

为了确保全体志愿者在支教过程中的人身安全和所在指教地的学生安全,特制定以下试行安全保障制度。落实安全工作责任制,特制定落实预防措施,建立安全应急机制。(灵活制度根据当地人文、地理条件具体增加各改动项)一、人身安全

1、活动前准备:负责人事先跟校长村委会沟通,了解各种安全隐患;支教期间由于当地环境问题,支教志愿者应尽量多准备一些常用药品及防蚊工具。如:风油精、感冒药、消炎药、肠胃药、外伤药、消暑药、防蚊药水等。

2、女生安全:在活动期间,志愿者在注意人身安全的同时,更应该注重女生安全,一般情况下女生不可一人单独外出,应在男生的陪同下外出活动。(木棍等可放置屋内,若意外发生可及时进行正当防卫。)3、各个支教队在团队中应设置安全委员,同时队长也作为安全工作负责人承担

起相关的安全责任,安全委员和领队都要具备安全突发事件的应急能力。安全员每天负责与支教团总部保持联系,汇报当日工作及安全状况。

4、支教队应当在支教所在的学校开展关于珍爱生命、积极生存、自我保护的安全教育专题讲座,提高学生安全防范意识。

5、负责各个支教地志愿者负责人要和支教地学校管理员联系沟通做好学生到校和离校的安全工作,最好取得校长、村委会主任、派出所、乡镇政府的联系电话。

6、志愿者负责人根据教学需要做校外集体活动,须指定专人带队,有针对性的对学生进行安全教育,采取必要的安全措施,做好安全应急预案。遇恶劣天气和自然灾害不能保证行动安全,全队应停止行动,集体寻找安全地点,确保安全。

7、举行大型集体活动,应事先与学生主管领导和相关负责人共同研究并落实安全措施,防止意外事故的发生。

8、为了确保人生安全,“爱心之家”支教团有义务在自己能力范围内保证志愿者爱心之家支教团真诚欢迎您的加入,让我们用双手托起山那边孩子明天的太阳!官网:微博: QQ群:217340909

爱心支教大爱无言

在支教地点的人身及财产安全。支教团给每位队员都投了人身安全保险。除此之外各位队员要严格服从团队纪律,合作协议书外的安全问题将自己负责。

二、饮食住宿安全

1、支教期间饮食费用由团队财务负责支出,合理支配,作好账目明晰。最大可能的保证每一个支愿者的饮食足量,不能出现饮食不足和浪费的现象。2、团队所买的饮食材料必须新鲜,不能出现变质发霉现象,厨房注意用电安全。3、不要随便购学校附近小吃等食品、饮料。发生饮食安全事故,应及时停止饮食并及时治疗。

4、建立暑假支教期间的宿舍管理制度,各个支教队宿舍按照安全规定选出安全委员,实行轮班制责任制。安全委员负责支教队员的用电安全,每天睡觉前及时检查插线板是否关掉。安全委员负责每天晚饭后检查厨房的火是否关好,门是否锁好。

5、在未经得负责人批准之前,志愿者不能单独行走,特别是女生。若要出行,必须请假,若外出必须两人以上(其中必须有男生),并随时与团队保持联系。

6、不得卷入村内纠纷之中,要尊重当地的风俗习惯,不能单独行动。若卷入不必要纠纷,应及时通报当地校长,支教团总部、公安局及当地政府,由公安局和校方主管部门解决。

7、若丢失贵重物品,应及时与当地派出所和村委会联系,不得私自与当地居民发生任何的纠纷。

爱心之家支教团真诚欢迎您的加入,让我们用双手托起山那边孩子明天的太阳!官网:微博: QQ群:217340909

范文4:【支教】2016支教安全注意事项和应急预案

安全注意事项和应急预案

为了确保全体队员在支教过程中所管辖下的学生安全以及成员们自身的安全,特制定以下试行安全保障制度。落实安全工作责任制,特制定安全预防措施,建立安全应急机制。

一、当地问题

活动前需要和校长或者部分当地人士、学生家长等沟通,自习询问了解当地的安全隐患。当地民族问题:当地是否为多民族并融的情况,以及是否有民族矛盾等。还要询问如果当地少数民族是否有文化上的忌讳,以免冒犯当地文化。

当地人员:当地是否有外来务工人员,外来务工人员是否和当地人民有矛盾,如果有,情况是否严重等问题。

二、学生校内安全注意事项

刚到学校需要仔细询问校园内是否有安全隐患,最好有一两名队员将学校看一遍,自习观察是否有隐患。

需要注意学生之间的矛盾,打架等现象。在做课外体育拓展类活动的时候,在活动之前要严肃地向学生强调安全问题,做活动时,要有多名老师陪同,确保学生的安全。

三、队员安全

支教成员们也要注意个人安全。尤其注重女生安全,女生最好不要单独外出,需要有男生陪同。房间内最好放置木棍等。1.卫生安全

平时注重个人卫生,避免由于个人卫生问题引发的疾病的情况,得不偿失。2、饮食安全

按照支教团饮食标准要求,根据当地学校实际,营养配餐,提高质量,降低成本,实际情况根据各队情况做具体安排。

支教期间饮食费用由后勤部门负责支出,合理支配,作好账目明晰。最大可能的保证每一个支教队员的饮食足量,尽量不出现饮食不足和浪费的现象。

团队所买的饮食材料必须新鲜,不能出现变质发霉现象,厨房注意用电安全。3、住宿安全(1)用水安全

不饮用生水,发现饮用水变色、变浑、变味,应立即停止饮用,对水质较差的饮用水须经长期沉淀后使用。

不到水渠、水库、河流或湖泊等宜发生溺水伤亡事故的危险地段游玩、游泳,防止溺水事件的发生。(2)用电安全

及时更换破旧老化的电源线,谨慎使用烧水壶等大功率电器,改接电源线路时应请专业人员。

不用湿手触摸、湿布擦拭带电的电器,如发现有人触电,应用木棒或其它绝缘物将电源线挑开,使触电者脱离电源。(3)用火安全

宿舍内严禁吸烟,严禁烧水、做饭,严禁放置易燃、易爆的化学物品,使用蜡烛或煤炉时应远离有易燃物品的地方。

经常打开门窗通风换气,晚上睡觉时不要把窗户关死,留下适当通风口,保持室内空气清新。4、食品安全

尽量选择新鲜和安全的食品,食品在食用前要彻底清洁。尤其是生吃蔬菜瓜果要清洗干净;需加热的食物要加热彻底,尽量不吃剩饭菜。不到卫生质量不达标的餐馆就餐。

出现食物中毒时应立即采取指压咽部等紧急催吐方法尽快排除毒物,尽快将病人送附近医院救治,并与当地卫生监督和疾病防治部门取得联系,配合调查。5、交通安全

自觉遵守交通法规,增强自我保护意识,防止交通事故发生。

尽量不要乘坐非法营运车辆,保管好个人财物和各种证件,避免意外事故,夜间或恶劣天气条件下避免外出。

发生交通事故时首先要保持头脑冷静,控制情绪,切莫惊慌失措,乱喊乱跑,造成现场更加混乱;其次要采取必要的急救措施,如:迅速止血,处理休克等;再次要密切注意周围环境,防止其他危险再度发生;6、财产安全

重要的财产、贵重物品妥善保管,不要乱放。

应急预案

团队设置安全委员,安全委员和队长、副队长都要有一定的应急能力。到了当地,每位队员都要和队长、副队长保持联系。确保可以随时通话。每位成员需要了解并且熟知该校的。最近的医院位置,以及非常了解学校内本身的建筑分布。

队长甚至每位成员都需要保存校长的手机号码,当地一两位出租车司机的号码,当地一两位包车司机的号码,当地派出所报警电话,当地医院急救电话等。以便能够在变故发生时能够迅速地做出反应并解决问题。

学生突发疾病或走失或发生交通问题,需要立刻联系相应负责人,绝对不可以拖延,拨打110、120时吐字清晰,不能紧张。交通事故要保护好现场。

【附带】队员守则

1)不得私自离队,活动期间不得独自外出,无论何时何地,外出必须经过队长同意;2)团队成员应积极就实践活动提出自己的意见和看法,对队员有什么意见或建议的,可自由提出,不得与队友发生矛盾;

3)不得当地居民发生任何冲突,相互克制忍让,如有矛盾须及时向队长汇报;4)不得接近有安全隐患的地方;不得进入网吧或者娱乐场所;5)不得随意购买食品以及随意吃零食;不得在学校吸烟喝酒;6)不得扰乱当地居民生活;

7)不得随意接收居民的物品或者随便到居民家里吃饭;

8)在支教活动中保护好每一名孩子的安全。如户外活动的举行,考虑好当天的天气情况并做好防护措施;

9)团队成员的通讯工具(手机)要处于开机状态(电池带足),出现突发情况,及时与团队成员联系;

10)不得给孩子传授不良习惯,不得歧视任何孩子或家长。

范文5:预防食物中毒安全 课例教案

预防食物中毒教学目的

1、通过课堂教学,提高学生的安全意识。

2、学会一些辨别食物优劣的方法,提高学生识别能力。3、懂得食物中毒后的处理方法。教学重难点、关键识别食物质量的优劣。教具准备:小黑板,食品等。教学时间:一课时教学过程

一、谈话导入,板书课题。二、教学相关预防食物中毒知识。1、从外包装上识别食物可不可以吃。

①提问:平时你是否购买过食品?你是怎样挑选才做出决定是否购买来吃的?

②学生自由回答。

③教师出示一些包装食品,学生小组辨别这些食品可不可以吃,并说明理由。

2、从食品质量上识别食物可不可以吃。

①教师再出示一些质优和质劣的食物让学生在小组内观察识别。②小组内讨论,交流。③各组派代表反馈。

3、不明真相的食物可不可以吃。①教师提出疑问。②学生小组内讨论交流。③自由回答。

4、中毒后应该怎样做。

①提出疑问:在你们当中,万一有人食物中毒,你会怎样做?②学生交流,自由回答。5、出示相关句子,学生熟读。

预防疾病常体检,有病即把医生找。发现病人带菌者,尽快隔离送治疗。疾病流行莫上街,宣传消毒要抓好。

6、教师总结三、作业

将你学会预防食物中毒的方法传授给伙伴或亲人。四、板书设计

预防食物中毒过期食品不能吃质劣食物不能吃不明食物不能吃食物中毒送院疗

安全优质课例教案课题:预防食物中毒

授课教师:

2013年3月20日

范文6:预防食物中毒安全(中一班)教案

预防食物中毒安全教案中一班2013年5月3日一、教学目的:

1、通过课堂教学,提高幼儿的安全意识。

2、学会一些辨别食物优劣的方法,提高幼儿识别能力。3、懂得食物中毒后的处理方法。

二、教学重难点、关键:识别食物质量的优劣。三、教具准备:

小黑板,相关食品(好的、坏的)、教学课件ppt等。四、教学过程

一)、谈话导入,板书课题。二)、教学相关预防食物中毒知识。1、从外包装上识别食物可不可以吃。

①提问:平时你是否购买过食品?你是怎样挑选才做出决定是否购买来吃的?②学生自由回答。③教师出示一些包装食品,幼儿小组辨别这些食品可不可以吃,并说明理由。

2、从食品质量上识别食物可不可以吃。①教师再出示一些质优和质劣的食物让学生在小组内观察识别。②小组内讨论,交流。③各组派代表反馈。

3、不明真相的食物可不可以吃?哪些食物会容易引起食物中毒。怎样区别?出示教学ppt课件,①教师提出疑问。②自由回答。③提出疑问:在你们当中,万一有人食物中毒,你会怎样做?④学生交流,自由回答。⑤中毒后应该怎样做。

4、出示相关句子,学生熟读。

预防疾病常体检,有病即把医生找。发现病人带菌者,尽快隔离送治疗。疾病流行莫上街,宣传消毒要抓好。

5、教师总结三、作业

将你学会预防食物中毒的方法传授给伙伴或亲人。四、板书设计

预防食物中毒过期食品不能吃质劣食物不能吃不明食物不能吃食物中毒送院疗

范文7:小学生预防食物中毒安全教育教案

小学生预防食物中毒教育教案

教学目的:让学生了解食品卫生安全知识,认识食物中毒特征,提高自我救护意识,预防发生食物中毒。教学重点:

1、认识食物中毒特征。胃肠道症状:腹泻、腹痛,有的伴随呕吐、发热。2、提高自我救护意识:出现上述症状,应怀疑是否食物中毒,并及时到医院就诊,同时报告老师。

教学过程:

一、导入

师:同学们,记得有个伟人说过我们是八九点钟的太阳,祖国的未来属于我们,而生命对于每个人来说都只有一次,所以我们应该珍爱它,才能为祖国的未来贡献力量。可是,我们却经常听到一些无端横祸向我们学生飞来的噩耗;看到一些触目惊心、惨不忍睹的灾难在我们身边发生。

师:看完以上这些,你有什么感受和体会?指名让个别学生回答。

小结:由此看来,掌握食物中毒方面的知识,学会预防食物中毒,这是非常重要的!师:那么,你知道什么是食物中毒吗?食物中毒有哪些特征吗?怎样分类?如何预防食物中毒呢?(课件出示四个问题)请你联系生活和你收集的案例资料,选择一个问题在小组里讨论。

二、先让学生汇报交流,教师边讲解边补充。

1、什么是食物中毒

食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一类急性疾病的总称。2、食物中毒的分类(一)细菌性食物中毒

细菌性食物中毒是指由于进食被细菌或细菌毒素所污染的食物而引起的急性感染中毒性疾病。细菌性食物中毒,主要发生于温度较高的夏秋季,因为这个时期的气温适合病原菌增殖和产毒,致使病原菌污染食品而发生中毒。(多媒体出示)

(二)有毒动植物食物中毒

有毒动植物食物中毒是指误食有毒动植物或食用方法不当而引起的食物中毒。包括:①有毒动物组织中毒,如河豚鱼、贝类、动物甲状腺及肝脏等;②有毒植物中毒,如毒覃、木薯、四季豆、发芽马铃薯、山大茴及鲜黄花菜等。举例:豆角中毒。一般豆角不中毒,但食用没熟透的豆角能引起中毒,原因可能与豆角中含有红细胞凝集素没被加热破坏有关。豆角中毒潜伏期短,最快食后10分钟发病,主要症状为恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕,有的出现胸闷,出冷汗,四肢麻木等。

预防措施:菜豆宜炖食,加工时间要长,可使毒破坏,切不能急炒,更不宜凉拌。

(三)化学性食物中毒

化学性食物中毒是指健康人经口摄入了正常数量,在感官上无异常,但确含有某种或几种“化学性毒物”的食物,随食物进入体内的“化学性毒物”对机体组织器官发生异常作用,破坏了正常生理功能,引起功能性或器质性病理改变的急性中毒,称为化学性食物中毒。

a、蔬菜不新鲜,腐烂变质时可能产生亚硝酸盐中毒。蔬菜在腌制过程中也能产生亚硝酸盐。制作熟食加过量的发色剂,亚硝酸盐过量引起中毒。

b、有机磷农药中毒。四怎样预防食物中毒 a养成良好的卫生习惯,勤洗手特别是饭前便后,用除菌香皂,洗手液洗手。 b不吃生、冷、不清洁食物。 c不吃变质剩饭菜。

d少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食。 e不要长期吃辛辣食品。

f不要随便吃野果,吃水果后不要急于喝饮料特别是水。 g剧烈运动后不要急于吃食品喝水。

h不到无证摊点购买油炸、烟熏食品,尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。

i不喝生水,建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天。 j谨慎选购包装食品,认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。

总结:只要从以上几个方面入手,认真学习食品卫生知识,掌握一些预防方法,提高自我卫生意识,就能最大限度减少食物中毒的风险度,预防食物中毒,保证同学们的身体健康。

范文8:小学生预防食物中毒安全教育教案

小学生预防食物中毒安全教育教案

教学目的:让学生了解食品卫生安全知识,认识食物中毒特征,提高自我救护意识,预防发生食物中毒。教学重点:

1、认识食物中毒特征。胃肠道症状:腹泻、腹痛,有的伴随呕吐、发热。2、提高自我救护意识:出现上述症状,应怀疑是否食物中毒,并及时到医院就诊,同时报告老师。

教学过程:

一、导入

师:同学们,记得有个伟人说过我们是八九点钟的太阳,祖国的未来属于我们,而生命对于每个人来说都只有一次,所以我们应该珍爱它,才能为祖国的未来贡献力量。可是,我们却经常听到一些无端横祸向我们学生飞来的噩耗;看到一些触目惊心、惨不忍睹的灾难在我们身边发生。

师:看完以上这些,你有什么感受和体会?指名让个别学生回答。

小结:由此看来,掌握食物中毒方面的知识,学会预防食物中毒,这是非常重要的!师:那么,你知道什么是食物中毒吗?食物中毒有哪些特征吗?怎样分类?如何预防食物中毒呢?(课件出示四个问题)请你联系生活和你收集的案例资料,选择一个问题在小组里讨论。

二、先让学生汇报交流,教师边讲解边补充。

1、什么是食物中毒

食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一类急性疾病的总称。2、食物中毒的分类(一)细菌性食物中毒

细菌性食物中毒是指由于进食被细菌或细菌毒素所污染的食物而引起的急性感染中毒性疾病。细菌性食物中毒,主要发生于温度较高的夏秋季,因为这个时期的气温适合病原菌增殖和产毒,致使病原菌污染食品而发生中毒。(多媒体出示)

(二)有毒动植物食物中毒

有毒动植物食物中毒是指误食有毒动植物或食用方法不当而引起的食物中毒。包括:①有毒动物组织中毒,如河豚鱼、贝类、动物甲状腺及肝脏等;②有毒植物中毒,如毒覃、木薯、四季豆、发芽马铃薯、山大茴及鲜黄花菜等。举例:豆角中毒。一般豆角不中毒,但食用没熟透的豆角能引起中毒,原因可能与豆角中含有红细胞凝集素没被加热破坏有关。豆角中毒潜伏期短,最快食后10分钟发病,主要症状为恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕,有的出现胸闷,出冷汗,四肢麻木等。

预防措施:菜豆宜炖食,加工时间要长,可使毒破坏,切不能急炒,更不宜凉拌。

(三)化学性食物中毒

化学性食物中毒是指健康人经口摄入了正常数量,在感官上无异常,但确含有某种或几种“化学性毒物”的食物,随食物进入体内的“化学性毒物”对机体组织器官发生异常作用,破坏了正常生理功能,引起功能性或器质性病理改变的急性中毒,称为化学性食物中毒。

a、蔬菜不新鲜,腐烂变质时可能产生亚硝酸盐中毒。蔬菜在腌制过程中也能产生亚硝酸盐。制作熟食加过量的发色剂,亚硝酸盐过量引起中毒。

b、有机磷农药中毒。四怎样预防食物中毒 a养成良好的卫生习惯,勤洗手特别是饭前便后,用除菌香皂,洗手液洗手。 b不吃生、冷、不清洁食物。 c不吃变质剩饭菜。

d少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食。 e不要长期吃辛辣食品。

f不要随便吃野果,吃水果后不要急于喝饮料特别是水。 g剧烈运动后不要急于吃食品喝水。

h不到无证摊点购买油炸、烟熏食品,尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。

i不喝生水,建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天。 j谨慎选购包装食品,认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。

总结:只要从以上几个方面入手,认真学习食品卫生知识,掌握一些预防方法,提高自我卫生意识,就能最大限度减少食物中毒的风险度,预防食物中毒,保证同学们的身体健康。