中国敬酒礼仪

范文1:中国的餐桌礼仪与敬酒礼仪

中国古今餐桌礼仪

餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知,至少在周代,饮食礼仪已形成一套相当完善的制度,特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。

作为汉族传统的古代宴饮礼仪,自有一套程序:主人折柬相邀,临时迎客于门外。宾客到时,互致问候,引入客厅小坐,敬以茶点。客齐后导客入席,以左为上,视为首席,相对首座为二座,首座之下为三座,二座之下为四座。客人坐定,由主人敬酒让菜,客人以礼相谢。席间斟酒上菜也有一定的讲究:应先敬长者和主宾,最后才是主人。宴饮结束,引导客人入客厅小坐,上茶,直到辞别。这种传统宴饮礼仪在我国大部分地区保留完整,如山东、香港及台湾,许多影视作品中多有体现。

清代受西餐传入的影响,一些西餐礼仪也被引进。如分菜、上汤、进酒等方式也因合理卫生的食法被引入中餐礼仪中。中西餐饮食文化的交流,使得餐饮礼仪更加科学合理。

现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的。其座次借西方宴会以右为上的法则,第一主宾就坐于主人右侧,第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧,变通处理,斟酒上菜由宾客右侧进行,先主宾,后主人,先女宾,后男宾。酒斟八分,不可过满。上菜顺序依然保持传统,先冷后热。热菜应从主宾对面席位的左侧上;上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主,上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜,不能头尾朝向正主位。这些程序不仅可以使整个宴饮过程和谐有序,更使主客身份和情感得以体现和交流。因此,餐桌之上的礼仪可使宴饮活动圆满周全,使主客双方的修养得到全面展示。中国餐桌礼仪入门篇

餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位,他们认为,用餐不单是满足基本生理需要的方法也是头等重要的社交经验。为此,掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了,无论你是主人,抑或只是一位客人,都必须掌握一些规则。

中国人乃礼仪之帮,民以食为天,用餐岂能没有规矩!虽然说讲不讲究都是一日三餐,但是知道总比不知道好吧!

1。请客要早通知,6:00入席,老人家你5:50才叫客人来,不对吧。2。主人家不能迟到;客人应当迟到5-10分钟,这是非常体贴的客人哦,注

1意掌握,自然宾主皆欢。

3。要是坐圆桌子,对着大门的是主座,或是背*墙、柜台的;讲究些的饭店,会用餐巾予以区分,餐巾最高大的位不能随便坐哦,除非你打算好请客喽:D 4。主人右手边的是主客,左手边的是次重要的客人;*门边面对主人的,自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。

5。做客人的不能直接向点菜员吆喝指点,应该乖乖坐等主人家点菜;如果客人确实有严重的忌口或爱好,应当轻轻告诉主人家,主人自然要替他做主,满足客人小小或大大的要求。

6。主人家,不点或少点需要用手抓或握着吃的菜,比如蟹、龙虾腿、排骨等等。一顿饭来上三个这样的菜就没治了。还有什么礼仪可讲!7。不勉强也不反对别人少量饮酒,无酒不成宴嘛!

8。上酒水上菜了!老外喜欢自夸手艺,国人可不作兴吹嘘自己点的菜,主人家细心观察凉菜上齐、每位杯中都有酒水后,当立即举杯,欢迎开始。。。之类的,转动圆盘或是示意右手边的主客动第一筷。主客可别推让太久哦,大家肚子都饿了,就等你开吃了!吃了的别忘了赞美一下哦。

9。之后的每道菜一上来,虽然服务员与主人还是会转到主客面前,但并不用太拘泥啦,如果正好在我面前,又没人转动圆盘,我也会先夹一小筷子尝尝的!10。主人家要常常转圆盘,照顾到绝大部分客人;陪客则补充招呼服务一下;客人的手能不碰圆盘而吃完整餐,则宾主又皆欢啦。

11。如果没有服务员分菜或是公筷、公勺,夹菜的时候可要先看好,切不可用自己的筷子在盘中挑来拣去,甚至搅拌!不是每个人都像爱人一样不介意你筷子上的口水的!通常看准了拣距离自己最近的那部分。

12。最好让筷子上的食物在自己的接碟中过渡一下,才送入口中。可以使吃相看起来不是那么急切。

13。食物在口中咀嚼时,切记的大事就是闭紧双唇,以免说话、物体掉落、汁水外溢,以及免得发出"骠叽骠叽"的倒胃口声响。

14。无论是用餐期间或用餐前后,都应当背部挺直,尽量往后坐椅子而不*。用餐期间,基本上双手都在桌面以上。

15。一个太好胃口的主人,和正在减肥的客人,不适宜这样的饭局哦。餐桌上有许多应注意的礼仪,而这些礼仪常被忽视。

2(一)就座和离席

1、应等长者坐定后,方可入坐。

2、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔邻,应招呼女士。

3、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。4、坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。5、在饭店用餐,应由服务生领台入座。6、离席时,应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。(二)香巾的使用

1、餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍。2、必须等到大家坐定后,才可使用餐巾。

3、餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系人腰带,或挂在西装领口。4、切忌用餐巾擦拭餐具。(三)餐桌上的一般礼仪

1、入座后姿式端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上。

2、用餐时须温文而雅,从容安静,不能急躁。

3、在餐桌上不能只顾自己,也要关心别人,尤其要招呼两侧的女宾。4、口内有食物,应避免说话。

5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。

6、必须小口进食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞入口。7、取菜舀汤,应使用公筷公匙。

8、吃进口的东西,不能吐出来,如系滚烫的食物,可喝水或果汁冲凉。9、送食物入口时,两肘应向内靠,不直向两旁张开,碰及邻座。10、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物时,均应避免跟人说话或敬酒。11、好的吃相是食物就口,不可将口就食物。食物带计,不能匆忙送入口,否则汤汁滴在桌布上,极为不雅。

12、切忌用手指掏牙,应用牙签,并以手或手帕遮掩。

13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁,应说声“对不起”。14、喝酒宜各随意,敬酒以礼到为止,切忌劝酒、猜拳、吆喝。15、如餐具坠地,可请侍者拾起。

316、遇有意外,如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服,表示歉意即可,不必恐慌赔罪,反使对方难为情。

17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品,应请邻座客人帮忙传递,不可伸手横越,长驱取物。

18、如系主人亲自烹调食物,勿忘予主人赞赏。

19、如吃到不洁或异味,不可吞入,应将入口食物,轻巧的用拇指和食指取出,放入盘中。倘发现尚未吃食,仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石,不要大惊小怪,宜侯侍者走近,轻声告知侍者更换。

20、食毕,餐具务必摆放整齐,不可凌乱放。餐巾亦应折好,放在桌上。21、主食进行中,不宜抽烟,如需抽烟,必须先征得邻座的同意。22、在餐厅进餐,不能抢着付帐,推拉争付,至为不雅。倘系作客,不能抢付帐。未征得朋友同意,亦不宜代友付帐。

23、进餐的速度,宜与男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。24、餐桌上不能谈悲戚之事,否则会破坏欢愉的气氛。

中国餐桌上的礼仪归结为以下几点:一.入座的礼仪.先请客人入座上席.在请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子.更不要弄出什么响声来.也不要起身走动.如果有什么事要向主人打招呼.

第二,进餐时.先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象.第三:进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声"真不好意思".;对不起;."请原凉".之内的话.以示歉意.第四;如果要给客人或长辈布菜.最好用公筷.也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按我们中华民族的习惯.菜是一个一个往上端的.如果同桌有领导,老人,客人的话.每当上来一个新菜时就请他们先动筷子.或着轮流请他们先动筷子.以表示对他们的重视.

4第五:吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上.第六:要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛.不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯.第七:最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴.第八:要明确此次进餐的主要任务.要明确以谈生意为主.还是以联络感情为主.或是以吃饭为主.如果是前着,在安排座位时就要注意.把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感.如果是后着.只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上,第九:最后离席时.必须向主人表示感谢.或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回礼。

敬酒的礼仪要点

敬酒也就是祝酒,是指在正式宴会上,由男主人向来宾提议,提出某个事由而饮酒。在饮酒时,通常要讲一些祝愿、祝福类的话甚至主人和主宾还要发表一篇专门的祝酒词。祝酒词内容越短越好。敬酒可以随时在饮酒的过程中进行。要是致正式祝酒词,就应在特定的时间进行,并不能因此影响来宾的用餐。祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行。

在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯,需要有人率先提议,可以是主人、主宾,也可以是在场的人。提议干杯时,应起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯后,再以左手托扶杯底,面带微笑,目视其他特别是自己的祝酒对象,嘴里同时说着祝福的话。

有人提议干杯后,要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾,也要拿起杯子做做样子。将酒杯举到眼睛高度,说完“干杯”后,将酒一饮而尽或喝适量。然后,还要手拿酒杯与提议者对视一下,这个过程就算结束。

在中餐里,干杯前,可以象征性地和对方碰一下酒杯;碰杯的时候,应该让自己的酒杯低于对方的酒杯,表示你对对方的尊敬。用酒杯杯底轻碰桌面,也可以表示和对方碰杯。当你离对方比较远时,完全可以用这种方式代劳。如果主人亲自敬酒干杯后,要求回敬主人,和他再干一杯。

5一般情况下,敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序,一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号,避免出现尴尬或伤感情。既使你有求于席上的某位客人,对他自然要倍加恭敬。但如果在场有更高身份或年长的人,也要先给尊长者敬酒,不然会使大家很难为情。

如果因为生活习惯或健康等原因不适合饮酒,也可以委托亲友、部下、晚辈代喝或者以饮料、茶水代替。作为敬酒人,应充分体谅对方,在对方请人代酒或用饮料代替时,不要非让对方喝酒不可,也不应该好奇地“打破砂锅问到底”。要知道,别人没主动说明原因就表示对方认为这是他的隐私。

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范文2:婚宴中需注意的敬酒礼仪

婚礼中敬酒的礼仪

结婚那天,不管怎么样敬酒是必不可少的。其实敬酒也是有很多学问的哦。这里爱派就给即将结婚的姐妹们来整理下在敬酒的时候需要注意的一些事项。姐妹们可要认真往下看那哦!!

敬酒时机很重要,不要太晚,一般的亲戚或者朋友都是赶着吃完局回家的(以为可能有些老人或者小孩容易疲劳)。所以敬酒尽量安排在节目刚刚表演完。要注意敬酒的时间问题,不要在某个酒桌耽误过长时间,因为下面还有那么多桌在等着你呢如果席间有超过10位宾客,需要站着,反之是朋友或者人少就没关系了。婚宴上每一次敬酒时间不宜超过3分钟。所以不要一句话唠叨着没玩没了的。

敬酒的顺序也很重要,提现的你们的一个知书达理的态度。应该从主桌敬起,依次顺序是亲戚,领导,同事,朋友同学。在座位上面就座位时就要按照主次顺序来安排敬酒。敬酒时要单手举杯,如果可以的话在每个酒桌敬酒时都与他们的杯子碰一下,但是千万注意动作要轻,别碰坏玻璃酒杯。敬领导以及长辈碰杯时,酒杯的杯口一定要低于对方杯口,以示尊敬,对于年龄小于自己的朋友同事麻,也就没有这么多顾虑了。敬酒时要热情客气一些,对朋友们说些感谢的话语,在长辈席的时候一定要嘴甜,一一把长辈的称呼给叫一下,再说些祝福的话,这样大家都会觉得很温馨的。在衣服上面:一般都是选择礼服或者旗袍。这样见得干练不松塔。不要选择蓬松的衣服,给人拖泥带水的感觉。但是有一点要注意的是千万穿好打底裤防止走光的事情发生。鞋子以高跟鞋为主,这样的新娘才显得自信和稳重端庄。

总是,关于敬酒的利益太多太多了。需要有一个系统而全面的考量才能在婚礼当天做到万无一失。篇二:婚礼敬酒礼仪和技巧

婚礼上“吃喜酒”是婚礼文化的传统,但婚礼进行到一段时间后,新人便要穿梭酒桌间用酒水来答谢来宾和亲人的祝福。在觥筹交错之间酒品见人品,从某种意义上说,新人在婚礼上敬酒的礼仪是万万不可不知的,除了接受大家的祝福与喜悦之外,更要先把握好敬酒的顺序和礼节。乌海婚庆小编陈mm在这里收集了一些,大家来看看吧~婚礼礼仪一、敬酒的技巧1、如果没有准备假酒,喝真酒时在主桌、长辈桌尽量少喝,因为长辈基本不会灌孩子喝,留下肚量到年轻人的桌喝,因为年轻人是不会放过新人的。如新郎感到再喝真要醉了,别管脸面,一定别喝了,因为婚宴新郎喝醉酒是很不好的,而且婚宴结束后还有许多事情需要新郎去做。

2、婚宴开始新郎、新娘要针对酒席桌数安排及时敬酒,如果桌数多,每桌敬酒、点烟、剥糖时间要相应缩短。可先紧后松,如全敬完,有些桌可再次敬酒、再次沟通;一定不要先松后紧,前几桌敬很长时间,后面桌的来宾可能吃的差不多了,着急想走了。

让摄影摄像跟牢,机器架好,腔势拿出来,然后跟来宾说,我们大家一起举杯,留下这个珍贵的镜头,请我们的摄像师摄影师记录下这个大家跟新人举杯祝贺的瞬间,以拍镜头作为邀请全桌起立的理由,人家一般也不好意思拒绝,镜头拍好,请落座,新人走人就是。3、得力的伴娘伴郎多多益善

伴郎伴娘是现场最好的助手,既活跃气氛也替新郎新娘遮风挡雨。如果婚宴桌数较多,则可以事先多安排伴郎伴娘。在敬酒环节时,由新郎新娘先从长辈敬起,同时伴郎伴娘负责照顾比较熟络的朋友,让时间在不知不觉中流过。注意选择伴郎伴娘时,可以从熟悉新郎新娘朋友群的人挑起,伴郎伴娘要稳重大方,切不可在现场酒醉失态,破坏整个婚礼的气氛。此外,事先与伴郎伴娘彩排婚宴的时候,切记明确分工、合理搭配,以最大化节省时间。譬如伴郎们至少一位负责倒酒、一个负责递酒招呼、一位负责挡酒代酒等,伴娘们则一位负责递烟、一位负责剥糖、一位负责收发红包。当新人们走到宾客身边时,伴郎伴娘们早把一切准备妥当,迅速又礼貌。若能安排一位伴娘拿着宾客卡悄悄提醒新人们每位宾客的姓名及身份,则更加完美。

4、丰富的现场活动分散来宾注意力

婚宴中一般都会安排现场活动,但主要用于过渡新郎新娘间歇休息、换装补妆的时间,其实在敬酒环节,为了避免宾客无奈的等待,也可以适当安排一些现场活动,既活跃气氛也转移了注意力,同时一些精致的奖励更让宾客觉得不虚此行。如果新人们桌数较多,很多宾客会在新人敬完该桌后就离席,往往敬酒还没全部结束宾客就少了大半,很是尴尬,如果安排的现场活动有趣好玩,就能很好保持满座率。现场活动的内容可同时交叉纯观赏性的节目表演,以及轻松互动的抽奖、猜谜、竞赛等节目。婚礼礼仪二、敬酒的顺序

婚宴上敬酒的顺序可以参照下列过程进行:首先是伴郎向新娘敬酒,然后新郎向新娘敬酒,新娘向新郎敬酒;新娘的父亲向两位新人敬酒,新娘向新郎的父母敬酒,新郎向新娘的父母敬酒;大伴娘或小伴娘向两位新人敬酒,新郎的父亲向新娘敬酒,新娘的母亲向两位新人敬酒,新娘或新郎的其他亲戚或好友继续敬酒。

排定这样一份敬酒次序表,就可以化混乱为秩序,使敬酒过程流畅进行,让那些很想向新人敬酒但是又害羞胆怯的人也可以有机会敬酒。这张次序表应该握在伴郎的手中,敬酒的过程就在他的掌控安排下进行。婚礼礼仪三、敬酒的礼节

敬酒是婚宴上的重头戏,是新人和宾客互动的时机。在敬酒时,新人应事先了解嘉宾背景,并注意敬酒的顺序,首先是主桌,先敬女方父母和男方父母,再敬其他长辈,然后是次桌。不仅每桌都要敬到,而且桌上的宾客也要一一敬到,不可失礼。通常敬酒的时机是在主桌吃完冷盘和头道菜后,新人开始逐桌敬酒。这时许多新娘会换上旗袍或中式裙褂。敬酒一般从两家的长辈开始,然后是亲戚和父母的同事、朋友,最后是与新人同辈的朋友、同学、同事。这样可以避免各类与新郎、新娘有关系的人有意见,也避免遗漏。要把每桌的每个人尽量敬到,以免没能留下难忘的影像。

敬酒时新人要亲手为客人将酒杯倒满,双手为客人端起,但不要强求客人一饮而尽,等客人放下酒杯后,新郎、新娘要说声“谢谢”,并再次为客人将酒杯添满,方可再向下一位客人敬酒。在敬酒的过程中,伴郎、伴娘要捧酒瓶或饮料随行,随时斟倒。若遇到需要代酒的时候,伴郎、伴娘也是义不容辞的。

来自泸州老酒坊:/篇三:敬酒礼仪与婚宴敬酒词

敬酒是婚宴中的必不可少的环节,既是对于参加婚宴的宾客的一种感谢,更是体现新人社交礼仪的一种方式。敬酒礼仪是新人必学科目,如果不太注意,也许会怠慢宾客哦!敬酒时间

婚宴上的敬酒,通常会是在主桌吃完冷盘和头道菜后,新人开始逐桌敬酒,这时新娘应该会换上旗袍或中式裙褂。敬酒顺序

在敬酒时,新人应事先了解嘉宾背景,即使和不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号,并注意敬酒的顺序:首先是主桌,先敬女方父母和男方父母,再敬其他长辈,然后是次桌,亲戚和父母的同事、朋友,最后是与新人同辈的朋友、同学、同事。这样可以避免各类与新郎、新娘有关系的人有意见,也避免遗漏。要把每桌的每个人尽量敬到,以免失礼。敬酒仪态

敬酒时,新人要亲手为客人将酒杯倒满,双手为客人端起,但不要强求客人一饮而尽,等客人放下酒杯后,新郎、新娘要道谢,并再次为客人将酒杯添满,方可再向下一位客人敬酒。在敬酒的过程中,伴郎、伴娘要捧酒瓶或饮料随行,随时斟倒。若遇到需要代酒的时候,伴郎、伴娘应该立马顶上!以往在敬酒的同时,常常还要向抽烟的人士敬烟。这通常是新娘的任务,其他人不能替代。不过随着公共场所禁烟令的实行,这个环节可能会较少出现了。不同酒类的敬法啤酒:

啤酒是婚宴上常见的酒。倒啤酒时,可一手拿酒瓶,一手拿酒杯,要注意泡沫应该与杯口齐平,切不可溢出。黄酒:

中式婚宴上黄酒出现的几率会很大。为宾客倒酒时应该身体微微向对方倾斜,以看得到自己的手为佳。自己倒酒时,右手稳固酒瓶,慢慢倒入左手的酒杯中,目光要看着自己的酒杯。

白酒:

白酒度数较高,在上海的婚宴中并不流行,一般会放在主桌或者有领导的桌上。拿盛放白酒的杯子时,不要整手环绕被子,应用拇指和食指捏紧杯身一半高的地方,将杯身卡在虎口处,其余三指自然放松,如果要敬酒给别人,要用右手握杯,左手手指轻托在杯底,以示尊敬。

葡萄酒:

在如今的婚宴酒店里,葡萄酒是必不可少的档次象征。西式的葡萄酒饮用礼仪非常讲究,在婚宴上不用苛求全部做到,但以下几个要点还是要记住的:

1.盛白葡萄酒和香槟的酒杯为高脚杯,手持杯脚下部,以免酒受热升温。

2.敬酒时可用拇指、无名指、小指握住杯脚下方,中指扶着杯脚,食指轻搭在杯脚和酒杯的连接处。

3.盛红酒的酒杯杯脚较短,杯身肥大,可用食指和中指夹住杯脚,喝时拿近杯身,手的温度有利于红酒释放香味。

4.中国人敬酒喜欢一饮而尽,但饮用葡萄酒时不要一次喝完,应一口口啜饮,杯中总是留一点酒。在敬酒的时候,不能只动动手中的酒杯,还需要动口。不同的敬酒对象,也有对应的说辞。到喜啦小编为您收集了一些婚礼上常用的敬酒祝酒词。经典祝酒词

1、领导在上我在下,您说喝多我喝多。敬领导

2、激动的心,颤抖的手,我给领导到杯酒,领导不喝嫌我丑。新娘给领导敬酒3、要让客人喝好,自家先得喝倒。敬父母4、啥话也别说,最亲是大哥。敬年长者5、山高流水觅知音,我于大哥酒连心。敬年长者6、天蓝蓝,海蓝蓝,一杯一杯往下传。敬朋友7、天上无云地下旱,刚才那杯不能算。敬朋友8、小何才露尖尖角,今天喝酒大敬小。敬晚辈

9、万水千山总是情,这杯我喝行不行?伴娘替新娘挡酒10、危难之处显伸手,该出手时就出手,兄弟我替他喝个酒。

范文3:敬酒礼仪

敬酒礼仪

规矩一,酒桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。

规矩二,韬光养晦,厚集播发,切不可一上酒桌就充大。规矩三,领导相互喝完才轮到自己敬。

规矩四,可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。规矩五,自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。

规矩六,自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大肚。

规矩七,自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

规矩八,端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。

规矩九,如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。

规矩十,碰杯,敬酒,要有说词。规矩十一,桌面上不谈生意。

1规矩十二,不要装歪,说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。

规矩十三,假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添。

规矩十四,最后一定还有一个闷杯酒,所以,不要让自己的酒杯空着。

规矩十五,注意酒后不要失言,不要说大话,不要失态,不要吐沫横飞,筷子乱甩,不要手指乱指,喝汤噗噗响,不要放屁打嗝,憋不住去厕所去,没人拦你。

规矩十六,不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话)。规矩十七,领导跟你喝酒,是给你面子,不管领导怎么要你喝多少,自己先干为敬,记住用双手,杯子要低。

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范文4:敬酒礼仪

山东的酒桌跟全国大部分地区一样,是圆桌。因此以下都已圆桌为例

1、“主陪”位置:主陪是请客一方的第一顺位,即是请客的最高职位者,或陪酒的最尊贵的人。位置在正冲门口的正面。主要作用基本就是庄主,把握本次宴请的时间,喝酒程度等。

2、“副陪”位置:副陪是请客一方的第二顺位,是陪客者里面第二位尊贵的人。位置在主陪的对面,即背对门口。传统意义上,这个位置应该坐请客买单的人。但随着近几年请客腐败之风的盛行,一般情况下,陪客者是倾巢出动,因此实际上,掏钱这样的小事是用不到第二顺位的请客者亲自出马的,所以,这个位置更多的是带动客人喝酒。

3、“三陪”位置:这是近几年刚刚流行起来的一个称呼,实际上这个位置跟上面所说的“主陪”和“副陪”的称谓,在山东省内各个地方规矩并不太一样。有些地方是没有这个位置的,但在济南,好像有愈演愈烈的趋势。位置在主陪的右手边第二位置。他的主要作用是跟主陪一左一右把“主宾”夹在中间,便于照顾。大家如果对当地风俗不是特别了解的话,不推荐大家坐这个位置。

4、“主宾”位置:主宾是客人一方的第一顺位,是客人里面职位最高者或地位最尊贵者做的地方。位置在“主陪”的右手边。由于许多人对山东喝酒的猛烈程度有所顾及,所以对山东规矩略知一二的外地客人,有时会选择让酒量大的人来做这个位置,这是不对的。请客的规矩更多的时候实际是一种礼仪,实质还是一个尊重。如果出现上述的情况,实际上真正的主宾不会少喝多少,名誉的主宾一般会被灌倒(因为你不是最尊贵的客人却坐在主宾位置,只是因为你能喝酒,做客的肯定要把你陪好),所以客人会得不偿失,切忌切忌!!!

5、“副主宾”位置:是客人一方的第二顺位。位置在“主陪”的左手方。

6、“三宾”位置:副宾是客人一方的第三顺位。位置在“副陪”的右手方。

7、“四宾”位置:副宾是客人一方的第四顺位。位置在“副陪”的左手方。

餐桌上的位置基本就是这些。需要指出的,以上所列示的“主陪”“主宾”“副陪”“副主宾”这四个位置在整个山东省是全部一样的,把方向列反了,会很尴尬的。“三陪”的位置在个别地方是比较讲究的。“三宾”和“四宾”在大部分的地区是这样划分的,但在个别地方规矩略有不同。例如我知道有些地方第三顺位以后的客人是依次排列在“主宾”和“副宾”之后,俗称“往上座”。大家在无法准确把握当地风俗的时候,可以“不便应万变”,就是按照主人的安排来坐,防止出现疏漏。

从上面说得可以看出,整个位置是按照“主陪”位置的确认而来的。那么如何确认“主陪”的位置?有两种办法。一是餐巾的摆放。一般情况下,由于各地餐巾的折叠方式不同,从形状上很难区分。但有一点,在山东全省是统一的,即主陪的餐巾折叠是最高的,或者主陪位置的餐巾颜色跟其他不同。二是筷子。比较正规的酒店,主陪和副陪位置的筷子是各两双,俗称“公筷”。公筷的作用下面会说到。

二、上菜

其实不仅仅是上菜,包括倒茶,倒酒等,所有的起始位置都是从主宾位置开始,也就是主陪的右手边。大家落座以后,可以从上述起始位置看出自己的位置是否做错,以及主人们的等级程度。那么上的第一道菜,主陪的主人会用公筷给主宾夹一筷,这表示尊重客人,同时说明大家可以吃菜了。无论客人是否喜欢这道菜,应该是感谢之余要首先吃一口的(如果是民族习惯如回民等应在此之前就提出,主人安排的时候会早有准备。如果客人有特殊忌口,这道菜是可以说明原因并拒绝的,主人会把这一筷放在自己盘子里,其他人依然可以接受到开始吃菜的信号)。从第二道菜以后热情的主陪会继续这个动作,但三陪位置上的主人应该会把这个行为主动接过去,否则让他坐在这个位置有什么用?

大家要注意的是,在这之前是没有开始喝酒的。一定记住,喝酒是要听主人的招呼,不要擅自行动。

三、喝酒

喝酒预示着宴会的正式开始。所以喝酒必须是主人开始提议。一般情况下,山东人为了表示对客人的尊重,能喝一点的是选择白酒的,其他红酒,啤酒都可以。由于全国各个省份的名声不一样,因此北方的客人一般会被要求倒白酒,南方的可以宽松一些。但要跟做客的客人说明的是,大家一定要把握自己的量,不能喝酒的要坚决抵制。山东的热情是让人受不了的,如果开始喝上了,除非是喝醉了,否则你中途说我不能喝了换白水吧。这不是不可以,山东人名目繁多的接口都让你不好意思不喝酒,呵呵!

白酒的容器一般是三两三或者二两半的,即一瓶白酒倒三杯或者四杯。我不知道大家对容器的印象如何,一般意义上的茶杯就是二两半。大家如果在山东看到有用还小的杯子来喝白酒,千万不要感到幸运。因为你马上会知道,那是一口喝一个,到时候你后悔都来不及。去烟台的朋友要特别注意,因为这个地区有一种本地酒是二两一瓶的,叫“烟台酤酿”俗称“小姑娘”,配的杯子也是二两的,热情的主人有一套喝酒的程序,下面会说道,估计你看了都得醉倒。

下面说喝酒的规则,还是以白酒为例。

山东全省比较正规的白酒喝法是要求第一杯六口喝掉,以后随意。六口的顺序是,主陪带三口,副陪带三口(也有四二开的)。在这之前,客人是不能主动出击敬酒的。啤酒的比例是一比六或者一比八(按白酒的度数,不同酒桌自行规定)。以上说的是程序,只要是喝酒的,六口以后要求全部干掉。

上面说的烟台喝法是最不人道的(但也不是在所有的烟台宴请都用到)。烟台的规矩是“三二一”“一二三”,主陪副陪各带六口,三杯。主陪带三杯,第一杯三口喝掉,第二杯两口喝掉,第三杯一口喝掉。然后换副陪带三杯,规矩同上,轮次相反。这一圈下来,用二两的杯子计算就是六杯,也就是1斤二两,估计桌子上已经没有什么人了。

在主陪和副陪带完以后,主陪会宣布自由时间开始。这个时候就是私人恩怨了,开始单挑。但在喝的多少上是可以商量的。所以来山东的朋友而且能喝一点的,奉劝大家从现在开始要偷懒耍滑了,尽量不要跟着发飙,否则你有再大的酒量也要趴下。一般情况下,主人方的每一位包括主陪和副陪,会跟每一位客人喝一次,热情的主人会跟每位喝两次,所谓“礼仪之邦,喝酒成双”。普通意义上客人再回敬每位主人一次,基本就进行的差不多了。

最后,主陪会招呼大家喝最后一杯,即宴请结束的信号,俗称“门清”,济南叫“整整盅子”。最后一杯要求是要喝完,但大部分的客人这个时候可以用酒量不行了这类的话逃过这一杯,轻点表示即可。毕竟大家这个时候都喝得差不多了,不会再强求许多。另外可以跟大家说一点小窍门,就是在每喝干一杯的时候不妨留一点,借机少喝一些。因为在山东有一种说法,喝酒不喝根,借“年年有余”的寓意。还有一种说法是“喝瓶底生女儿”。但近年来又兴起“福根”的说法,呵呵,道高一尺,魔高一丈啊!

最后一杯一般会选择在饭上来的同时,这样大家可以开饭了。你只要吃上饭了,就放心吧,今晚的战斗可以结束了!

整体来说,山东省各地的喝酒规矩不尽相同,喝酒风范也很难统一,上面说的如果掌握了,应该不会出现大的问题。山东各地的喝酒猛烈程度也不尽相同,胶东最甚,青岛,威海还有上面说的烟台都在此列。但山东喝酒非常实在,主人敬客人酒是同时喝掉,这个跟河南的端酒风俗不一样。所以如果在山东喝酒,碰上一个不能喝的主陪,大家可以轻松许多。

关于山东喝酒风俗的形成,跟山东的历史渊源是分不开的。所谓礼仪之邦是其一,其二山东是酿酒大省。全省108县,几乎县县都有酿酒厂。而且要跟大家说的是,吃海鲜是不宜喝啤酒的,会得一种叫“痛风”的病,所以靠海边的胶东地区是喝酒最盛。山东的规矩:

1、主陪带酒、副陪带酒。

2、主陪带领的自由敬酒:但要等主陪先举杯开始,主陪在吃菜、说话没举杯,大家都得等着。

一般第一波:主陪敬主宾、副陪敬副主宾,大家敬挨着自己坐的一位客人;第二波:主陪敬副主宾、副陪敬主宾,大家敬挨着自己坐的另一位客人或者对门的客人。接下来主陪还是上面步骤的重复,也就是说主陪要完成敬主宾的2个酒。3、纯自由敬酒:先敬主宾,然后按客人的重要次序依次敬酒。自家人要按资历职务顺序去敬酒,小员工不可以抢到上司前面敬按顺序该他敬的客人。

4、自家互敬是快结束的时候的事。但对领导的敬酒可以在第3轮的时候穿插进行。

一般来说山东敬酒都讲好事成双,所以敬领导也一定是2个酒。

1.座次。这个很讲究,不能随便做。但是只要确定了主陪的位置就一切好说。主陪位置怎么确定呢,这个网上的那些说的都对,面朝单间门的。稍微好点的饭店看座椅都能看出来。在不确定,问服务员,那是行家。主陪的对面是副主陪。主陪副主陪就是请客的一方的代表。一般谁请客谁就是主陪,不过有些酒量不行,或者说话不机灵的就找人代替。好了,主陪的右手边是主宾。要请的领导。这是桌子上身份最高的人。(指的是酒桌身份)左手边副主宾。对面副主陪。另外,副主陪一边全是陪!全是请客的人。这个不用质疑,这也不是泰安特有的,山东都这样。因为你就算和市里领导吃饭也是这个做法。那些领导你们不用质疑他们的酒场儿知识。什么样的酒场没见过啊。

有个好办法就是,等着主陪安排就座,自己别先坐下。2.喝酒。上了几个菜之后,(每上一个菜,都会先转到主宾位置。哪怕他不吃。)主陪提议喝一杯。顺便定一下,主陪带几个酒。(也就是第一杯几口喝掉)现在一半是7个,也不排除6个或者8个。为啥呢,7就是起啊。七上八下啊。定好了之后,第一杯酒大家要站起来一块碰一下。白酒怎么喝都行,啤酒的要一口一杯。当然,主陪是有话说的。一般是致谢啊,啥的。喝完这个酒之后,主陪给主宾副主宾各夹一个菜,一般多为鸡。之后就是开吃了,边吃边聊。到第二个酒的时间,主陪来定,他说喝就喝。每一杯酒都有说法,一杯可以致谢,或者一心一意,喝第二杯酒是好事成双,三阳开泰,四喜,五福临门,无病无灾,六六大顺,起啊,发财酒,长长久久,十全十美。当然,这个随便说,看场合,不是很熟的人坐一起,就是吉祥话,很熟的搞笑就行。这样主陪带完一杯之后,副主陪接着带,可以和主陪一样多,也可以5次啊啥的,俩人凑一年儿的(12口嘛)。副主陪也是有话说的,而且不能和主陪一样。如果副主陪带完之后已被没喝完,在找一个人带,补完就行。注意:整个都是主陪主持场面,副主陪带酒也是主陪先发话:谁谁谁你再带上一杯。他俩带完以后,主陪说单敬吧,这时候就可以单独敬酒了,先和自己身边的喝,不能急着去和主宾副主宾喝,除非你是主陪副主陪。而且是陪主动敬宾,不能等着人家敬你。至于你不清楚先和谁喝,你可以先看着,别人都对号入座了,你选一个没人敬的就行。单敬的时候,相对自由,不过,喝少了也不行。单敬必须碰杯,离得远的,陪要主动走过去。再者,主陪没说单敬之前,谁都不能提前单独开始,或者自己喝。

范文5:敬酒礼仪

敬酒礼仪一、落座要讲究次序。

通常情况下,依国际礼仪标准和中国传统要求,酒桌上面向门口的位置为主位,应该由主人落座。然而,如果主人年龄轻、辈份低,而主宾相对高一些,且主人欲突出主宾的位置,也可以由主宾落座。

一般来说,由主位开始,其右侧应为主宾,左侧为副主宾;再右侧为主陪,再左侧为副主陪......以此类推,穿插进行。与主位正对的位置,一般应为本桌主陪中年龄最小或职务最低的人员,当男女主人同时在场的情况下则是女主人。

二、开杯要讲究原则。

通常情况下,酒局开始的头三杯,应由主人首提。正所谓“三杯过后尽开颜”,主人未提完三杯开杯酒之前,其他人擅自提酒,是大忌。

三、敬酒要讲究顺序。

主人开杯之后,通常应该由主陪开始敬酒,尔后,一般应以年龄或职务高低为序,顺序提酒。通常情况下,主陪、副主陪等敬过一轮后,主宾方可开始回敬。

敬酒过程中,一般应先向主宾敬起,尔后以年龄或职务为序按个敬酒。而主宾敬酒时,应先从主人开始,再以年龄或职务为序按次回敬。单个敬酒时,应注意“宁落一群,不落一人”

(一)计划安排

工作人员在接待来宾时,要认真了解来宾的基本情况,制定、落实接待计划,妥善安排来宾的工作日程和食住行,认真做好准备工作。在工作职责范围内,尽可能满足来宾的要求。

(二)称谓

对来宾应采用正规称呼,一般以职务、职称、“同志”、“先生”、“女士”等相称。不得采用低级庸俗、简化性或具有地域性的称呼。

(三)介绍

注意介绍的顺序,要把职位低的介绍给职位高的,男士介绍给女士,一般来客介绍给职务较高的主人。

(四)名片

名片要美观、大方,内容规范、简洁。递送名片时应将名片正面朝向对方,双手呈上,接受者应双手接过,浏览后方可收藏。

(五)握手

使用平等式握手。握手力度要适当。握手时间通常以三至五秒为宜,不宜长握不放。握手应注意伸手的先后次序。在公务场合,主要取决于职务、资历,在社交场合,则取决于年龄、性别,通常长者、上级、女士先伸手,晚辈、下级、男士才能伸手相握,后者不宜主动与前者握手。

(六)乘车

乘坐由专职司机驾驶的小车时,其座次自高而低为:后排右座,后排左座,后排中座,前排右座。当主人驾车时,其座次自高而低为:前排右座,后排右座,后排左座,后排中座。

上车时,请尊者从右侧先上车,陪同人员关好车门后从车身后绕至左侧上车;下车时,陪同人员先下车,必要时替尊者拉开车门。

(七)就餐

就餐入座时,主宾应在主人右侧就座。其余客人在主人左侧依据其职务、资历的高低顺序就座,或与陪同人员交叉就座。在机关餐厅就餐,应遵守秩序,排队轮候,不大声说笑,不浪费粮食。用餐完毕应迅速离开,不长时间坐在餐厅内聊天。

(八)公共场所

工作人员在公共场所要做到行为文明,举止优雅,注意维护公共秩序,爱护公共财产,遵守社会公德。严禁随手扔垃圾、随地吐痰,随众起哄、大声喧哗等不良行为举止。上下楼梯要遵循右侧通行的原则;在通道、走廊行走时要放轻脚步,走右侧的中间位置。

(九)乘电梯

出入电梯时要礼让,做到先出后入,依次进出,让老人和妇女先行,先上的人要往里站。在电梯里,不能高声喧哗和吸烟。与同乘电梯的人不相识时,不要四处张望或盯着某一个人看,目光自然平视。若与客人或领导一起乘坐电梯,主人或下级应先进入按住开关,让客人和领导进入;出去时,按住门的开关,让客人和领导先离开。不应长时间按住电梯等人,影响他人搭乘电梯。

日常礼仪20121621:09阅读(3)转载自金旋风

一、形象礼仪

(一)着装

工作人员着装要求端庄、大方、整洁、得体,根据时间、地点、场合选择合适的服饰。院、税务、工商、质检等部门和窗口行业的工作人员按要求统一着装。

1、办公室着装。办公室工作着装要整齐、稳重、大方。不得穿睡衣、拖鞋上班。女士不得穿男士不得穿短裤、背心。

2、其他工作场合时的着装。气氛严肃的场合,男性应穿深色西装,内着浅色衬衣,系领带,可穿套装,也可穿色彩、图案活泼一些的服装;入乡访户时,衣着应朴素,女士不应穿后跟过高的(二)仪容

工作人员应保持仪容整洁。男士头发不宜过长,女士发型、发色应适宜,头发及时持清洁;指甲勤修剪,注意卫生。男士应勤剃胡须,保持面部整洁;女士宜化淡妆,不二、办公礼仪(一)佩证

工作人员上班时必须佩带岗位卡,表明身份职责,方便群众办事。

(二)接待

对前来办事的人员应问好、让坐、倒水。态度诚恳,用语文明;一视同仁,积极沟办完事情,道别送行。

(三)用语交谈

1、用语。工作人员用语力求文雅、准确、易懂,语气和蔼、谦逊。推广和使用普通话。2、交谈。交谈时,集中注意力,认真倾听,正确判断,不传播不利于团结的言论。语气不生(四)电话

1、拨打电话。除紧急情况外,一般应在对方工作时间拨打。拨通电话先问候“您好!”,然后如果要找的人不在,可以请接电话者转告,并向对方道谢,问清对方的姓名。如果拨错电话,应向2、接听电话。听到电话铃响应及时接听,先说:“您好!某某单位”;通话过程中,要仔细聆如果对方请你代传电话,应弄明白对方是谁,要找什么人,以便与接电话人联系。传呼时,请告知找人。接到错拨的电话,应礼貌告知对方。

3、如果同时有两个电话待接,则应先接第一个打进的电话,在向对方解释、征得对方同意后应让第二个来电的发话人留下电话号码,告知一会再主动与之联系,然后再接听第一个来电。切不接听其中一个而由另一个来电铃声不停地响。

4、接听电话时要认真倾听,做好记录。开放式办公室内不可使用扬声器(免提)通话。通话应等上级或对方先挂上电话后再放下话筒。在办公室拨接电话,不可占线时间过长。

(五)会议

1、按时到会,遵守会场纪律,禁止吸烟。开会时,通讯工具应关机或调到静音或振动状态,2、主持人要精神饱满,讲话简明扼要,不拖会。会议开始,要介绍与会人员;会议中,要控据会议性质调节会议气氛。

3、与会人员要准时入场,进出有序,依据会议安排入座。开会时认真听讲,做好笔记,不交头材料。若中途有事必须离开时,不得影响他人。

(六)网络

工作人员在执行公务使用网络时必须坚持公私分明、适度上网、严守秘密。撰写与件,不可将单位邮箱用作私人联系途径之用。撰写邮件应遵照普通信件或公文所用的格用语要礼貌规范。工作人员要自觉维护自身形象和机关、窗口形象,不得以单位或部门对新闻时事的看法,尤其不能发布假消息或泄露党和国家机密。网上与人交流时,用语击性、侮辱性语言。

(七)交往

工作人员在公务交往要做到尊重、体谅、宽容,妥善处理各种人际关系。

1、内部交往。同事、上下级之间要相互尊重,相互配合,相互支持,相互勉励。下级要维护上于听取下级的意见和建议。

2、外部交往。树立平等意识和服务意识,做到主动、真诚、热情、耐心。注意牢记身份,检点维护机关、窗口的良好形象。

范文6:敬酒礼仪文化

你可以展开说:“九千九百九十九朵玫瑰也难成全一个爱情。只有感情不够。才用玫瑰来凑。因此,只要感情好,能喝多少,喝多少。我不希望我们的感情掺合那么多'水分’。我虽然喝了一点儿,但这一点儿是一滴浓浓的情。点点滴滴都是情嘛!”

二、只要感情到了位,不喝也会陶醉

你试试这样说:“跟你不喜欢的人在一起喝酒,是一种苦痛;跟你喜欢的人在一起喝酒,是一种感动。我们走到一块,说明我们感情到了位。只要感情到了位,不喝也陶醉。

三、只要感情有,喝什么都是酒

你如果确实不能沾酒,就不妨说服对方,以饮料或茶水代酒。你问他:“我俩有没有感情?”他会答:“有!”你顺势说:“只要感情有,喝什么都是酒。感情是什么?感情就是理解,理解万岁!”你然后以茶代酒,表示一下。

四、感情浅,哪怕喝大碗;感情深,哪怕舔一舔

酒桌上,千言万语,无非归结一个字“喝”。如:“你不喝这杯酒,一定嫌我长得丑。”如:“感情深,一口吞;感情浅,舔一舔。”劝酒者把喝酒的多少与人的美丑和感情的深浅扯到一块。你可以驳倒它们的联系:“如果感情的深浅与喝酒的多少成正比,我们这么深的感情,一杯酒不足以体现。我们应该跳进酒缸里,因为我们多年交情,清深似海。其实,感情浅,哪怕喝大碗;感情深,哪怕舔一舔。”

五、为了不伤感情,我喝;为了不伤身体,我喝一点

他劝你:“喝!感情铁,喝出血!宁伤身体,不伤感情;宁把肠胃喝个洞,也不让感情裂个缝!”这是不理性的表现,你可以这样回答:“我们要理性消费,理性喝酒。'留一半清醒,留一半西醉,至少在梦里有你伴随’,我是身体和感情都不愿伤害的人。没有身体,就不有能体现感情;没有感情,就是行尸走肉!为了不伤感情,我喝;为了不伤身体,我喝一点儿。”

六、在这开心一刻,让我们来做选择题吧!

我们思路打开一些,拒酒的办法就来了。他要借酒表达对你的情和意,你便说;“开心一刻是可以做选择题的。表达情和意,可以:A.拥抱,B.拉手,C.喝酒,任先选一项。我敬你,就让你选;你敬我,应该该让我选。现在,我选择A.拥抱,好吗?”

七、君子动口,不动手

他要你干杯,你可以巧没“二难”,请君入瓮。你问他:“你是愿意当君子还是愿意当小人?请你先回答这个问题。”他如果说“愿意当君子”,你便说“君子之交,淡如水”,以茶水代酒,或者说“君子动口,不动手,你动口喝”,请他喝;他如果说“愿意当小人”,你便说“我不跟小人喝酒”,然后笑着坐下,他也无可奈何。

总之,拒酒词、拒酒的办法还有很多,要随机应变,“兵来将挡“。酒文化中既有劝酒词,也有拒酒词,你没有酒量,凭着你的机智和口才也可以在交际场上应对****,游刃有余。

补充:一两二两漱漱口,三两四两不算酒,五两六两扶墙走,七两八两还在吼。

只要心里有,茶水也当酒!

酒肉穿肠过,朋友心中留!

酒逢知己千杯少,能喝多少喝多少,喝不了就赶紧跑。

两腿一站,喝了不算。

客人喝酒就得醉,要不主人多惭愧!

人在江湖走,哪能不喝酒!

相聚都是知心友,我先喝俩舒心酒。

路见不平一声吼,你不喝酒谁喝酒?

酒壮英雄胆,不服老婆管!

市场经济搞竞争,快将美酒喝一盅。

一条大河波浪宽,端起这杯咱就干。

要让客人喝好,自家先要喝倒!

若要人不知,除非你干杯。

天蓝蓝,海蓝蓝,一杯一杯往下传。

天上无云地下旱,刚才那杯不能算。

感情铁不铁?铁!那就不怕胃出血!感情深不深?深!那就不怕打吊针!

喝酒不喝白,感情上不来。

与领导喝酒的27个诀窍

诀窍1酒桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。

诀窍2韬光养晦,厚积薄发,切不可一上酒桌就充大。

诀窍3领导相互喝完才轮到自己敬。

诀窍4可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。

诀窍5自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。

诀窍6自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度。

诀窍7自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

诀窍8端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?

诀窍9如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。

诀窍10碰杯,敬酒,要有说词。

诀窍11桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

诀窍12不要装歪,说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。

诀窍13假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻不啦叽地去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办?

诀窍14最后一定还有一个闷杯酒,所以,不要让自己的酒杯空着。跑不了的~

诀窍15注意酒后不要失言,不要说大话,不要失态,不要唾沫横飞,筷子乱甩,不要手指乱指,喝汤噗噗响,不要放屁打嗝,憋不住上厕所去,没人拦你。

诀窍16不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话),免得别人骂你虚伪,不管你信不信,人能不能喝酒还真能看出来。

诀窍17领导跟你喝酒,是给你脸,不管领导要你喝多少,自己先干为敬,记着啊,双手,杯子要低。

诀窍18花生米对喝酒人来说,是个好东西。保持清醒的头脑,酒后嘘寒问暖是少不了的,一杯酸奶,一杯热水,一条热毛巾都显得你关怀备至。

酒量不行的9个技巧

1、不要主动出击,实行以守为攻战略;

2、桌前放两个大杯,一杯放白酒,一杯放矿泉水,拿小酒盅干杯,勤喝水,到酒桌上主客基本都喝8分醉时,可以以水代酒,主动出击;(这条不建议用)

3、干杯后,不要马上咽下去,找机会用餐巾抹嘴,把酒吐餐巾里;(适用女性)

4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底,喝酒不容易醉;

5、掌握节奏,不要一下子喝得太猛;

6、不要几种酒混着喝,特别容易醉;

7、领导夹菜时,千万不要转酒桌中间的圆盘,领导夹菜你转盘是酒桌上的大忌;

8、喝到六分醉时,把你面前的醋碟中的醋喝下,再让服务员添上……

9、每次干杯时,倒满,然后在喝前假装没有拿稳酒盅,尽量洒出去一些,这样每次可以少喝进去不少

范文7:吃饭、敬酒礼仪

吃饭的礼仪餐桌坐次的暗示:在中国的饮食礼仪中.坐在那里非常重要.主座一定是买单的人.主座是指距离门口最远的正中央位置.主座的对面坐的是邀请人的助理.主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧,位居第三位,第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧.让邀请人和客人面对而坐.或让客人坐在主桌上都算失礼,中国的文化是不让客人感到紧张.邀请人可以指定客人的座位.自己的部下或晚辈也可被按排在比自己更重要的位置上.通过分配座位.中国人暗示谁对自己最重要.

中国餐桌上的礼仪归结为以下几点:一.入座的礼仪.先请客人入座上席.在请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子.更不要弄出什么响声来.也不要起身走动.如果有什么事要向主人打招呼.第二,进餐时.先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象.第三:进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声"真不好意思".;对不起;."请原凉".之内的话.以示歉意.第四;如果要给客人或长辈布菜.最好用公筷.也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按我们中华民族的习惯.菜是一个一个往上端的.如果同桌有领导,老人,客人的话.每当上来一个新菜时就请他们先动筷子.或着轮流请他们先动筷子.以表示对他们的重视.第五:吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上.第六:要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛.不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯.第七:最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴.第八:要明确此次进餐的主要任务.要明确以谈生意为主.还是以联络感情为主.或是以吃饭为主.如果是前着,在安排座位时就要注意.把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感.如果是后着.只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上,第九:最后离席时.必须向主人表示感谢.或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回谢

敬酒也就是祝酒,是指在正式宴会上,由男主人向来宾提议,提出某个事由而饮酒。在饮酒时,通常要讲一些祝愿、祝福类的话甚至主人和主宾还要发表一篇专门的祝酒词。祝酒词内容越短越好。

敬酒可以随时在饮酒的过程中进行。要是致正式祝酒词,就应在特定的时间进行,并不能因此影响来宾的用餐。祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行。

在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯,需要有人率先提议,可以是主人、主宾,也可以是在场的人。提议干杯时,应起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯后,再以左手托扶杯底,面带微笑,目视其他特别是自己的祝酒对象,嘴里同时说着祝福的话。

有人提议干杯后,要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾,也要拿起杯子做做样子。将酒杯举到眼睛高度,说完“干杯”后,将酒一饮而尽或喝适量。然后,还要手拿酒杯与提议者对视一下,这个过程就算结束。

在中餐里,干杯前,可以象征性地和对方碰一下酒杯;碰杯的时候,应该让自己的酒杯低于对方的酒杯,表示你对对方的尊敬。用酒杯杯底轻碰桌面,也可以表示和对方碰杯。当你离对方比较远时,完全可以用这种方式代劳。如果主人亲自敬酒干杯后,要求回敬主人,和他再干一杯。

一般情况下,敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序,一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号,避免出现尴尬或伤感情。既使你有求于席上的某位客人,对他自然要倍加恭敬。但如果在场有更高身份或年长的人,也要先给尊长者敬酒,不然会使大家很难为情。如果因为生活习惯或健康等原因不适合饮酒,也可以委托亲友、部下、晚辈代喝或者以饮料、茶水代替。作为敬酒人,应充分体谅对方,在对方请人代酒或用饮料代替时,不要非让对方喝酒不可,也不应该好奇地“打破砂锅问到底”。要知道,别人没主动说明原因就表示对方认为这是他的隐私。

在西餐里,祝酒干杯只用香槟酒,并且不能越过身边的人而和其他人祝酒干杯。

范文8:关于敬酒的礼仪

关于敬酒的礼仪、规矩等酒桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。

规矩二,韬光养晦,厚集薄发,切不可一上酒桌就充大。规矩三,领导相互喝完才轮到自己敬。

规矩四,可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。规矩五,自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。

规矩六,自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大肚。规矩七,自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。规矩八,端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?规矩九,如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。规矩十,碰杯,敬酒,要有说词,不然,我干吗要喝你的酒?

规矩十一,桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

规矩十二,不要装歪,说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。规矩十三,假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻啦吧唧的去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办?

规矩十四,最后一定还有一个闷杯酒,所以,不要让自己的酒杯空着。跑不了的。

规矩十五,注意酒后不要失言,不要说大话,不要失态,不要吐沫横飞,筷子乱甩,不要手指乱指,喝汤噗噗响,不要放屁打嗝,憋不住去厕所去,没人拦你。

规矩十六,不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话),免得别人骂你虚伪,不管你信不信,人能不能喝酒还真能看出来。

规矩十七,领导跟你喝酒,是给你face,不管领导怎么要你喝多少,自己先干为敬,记着啊,双手,杯子要低。

规矩十八,花生米对喝酒人来说,是个好东西。保持清醒的头脑,酒后嘘寒问暖是少不了的,一杯酸奶,一杯热水,一条热毛巾都显得你关怀备至。

如果你酒量不怎么样,给你一些诀窍:

1、不要主动出击,实行以守为攻战略;

2、桌前放两个大杯,一杯放白酒,一杯放矿泉水,拿小酒盅干杯,勤喝水,到酒桌上主客基本都喝8分醉时,可以以水代酒,主动出击;(这条不建议用)3、干杯后,不要马上咽下去,找机会用餐巾抹嘴,把酒吐餐巾里;(适用女性)

4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底,喝酒不容易醉;5、掌握节奏,不要一下子喝得太猛;6、不要几种酒混着喝,特别容易醉;

规则比较多,各地可能有差别。比较一致的大概有:1 主动性。下级、晚辈、男士等先敬上级,长辈,女士等。

2一对一性。一般一个人一次敬一个人。恋人,夫妻等也可一起敬他人或一次被敬。主人、领导,长辈等也可一次敬多人(如敬全体)。

3除饮料、或淡酒(啤酒、米酒等),一般喝酒都是敬别人或被敬时喝,不独饮。4 敬酒可以双方随意喝或干(喝完杯中酒),但一般宜对等量喝,或晚辈、下级、男士主动多喝。

5喝酒的种类一般由主人征求客人意见,从烈性酒开始推荐(如:白酒,葡萄酒,啤酒,等顺序)。

6开始第一杯和结束的最后一杯一般由主人提议开始或结束。7 一次酒宴一般一个人宜向在座每人敬一次酒。

8敬酒顺序以身边顺时针或逆时针方向为宜,既表示排名不分先后,又不容易记漏。也可最先向领导、长辈敬酒。8 北方部分地方(如河南)有敬酒者自己不喝,只给被敬者倒酒,端酒杯的习俗,被敬着须喝完,(一般3杯),表示对被敬者的尊敬。

9有时朋友之间会开玩笑闹酒,如提议某男某女(非夫妻、恋人)喝交杯酒,属于正常现象,只要大家气氛适宜,可以大方一点,切忌一味固执或发恼,扫兴。10酒席上的活有的纯属玩笑,有的是半认真,半玩笑的,注意判别,不一定都当真。

11注意自己酒量留有余量(一般都认为你已自己留了余量),否则很可能喝醉。12给离自己座位较远的人(平辈、同事间)或长辈领导敬酒时,起身到其座位旁敬,更显尊敬。对晚辈、部下等则一般不必。

13敬酒时站还是座看具体情形和当地习惯。但对方站,则也要站。14敬酒时应说点活(祝福,感谢等),很熟悉的朋友也可简单说“XX,我敬你,)。15所有的规则都应因地制宜,注意学习留心观察当地的习俗。

熟悉规则将使你在酒宴上轻松自如,举止得体。高兴而去,尽性而归。既丰富了业余生活,又结交了朋友。

4、除了明确有做东的,朋友在一起喝酒时也要分个高低,一般是混得相对较好的朋友先给其他人敬酒,如果朋友中有当官的、做生意比较出色的等,一般是他们先行给大家敬酒,如果觉得自己混得比别人差,就乖乖地坐在那里等人家给你敬完酒后再回敬。因为在酒桌上也有一种不成文的规矩,高的先敬低的,大的先敬小的,男的先敬女的。

5、最后还要讲一下坐位置的问题。以包厢为例:做东的坐在离门最远的位置,其次是混得比较好的依次坐其左右,酒桌上一般情况下,背对着门的地位是最低的(这们位置,服务员上菜要从你这边上,门外有人走进来你也最后看到,多个人要加个位置,一般也先从你的位置边上挤,等等)。